Takipte kalmak için

Muhammara (Acuka)

Muhammara (Acuka)Tarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)



Malzemeler :

  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salça
  • 1.5 yemek kaşığı domates salça
  • 1/4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı silme kimyon
  • Tuz
  • İsteğe göre 1 tatlı kaşığı toz kişniş

Hazırlanışı :

Hacı Şerif, Tatlı Siparişi, Çikolata, İrmik Helvası, Lokum, Meyva Tatlıları

İlk olarak cevizleri mutfak robotunuza koyup, püre haline gelene kadar çekin. Daha sonra bayat ekmeği elinizle parçalayıp, robotunuza ekleyip, ufalana kadar parçalayın. Ardından salçaları ve rendelenmiş sarımsakları ilave edip, karıştırmaya devam edin.

Son olarak zeytinyağını, suyu ve baharatları ekleyerek, macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

Salçalarınız tuzsuzsa, tadına bakarak tuzunu ayarlayabilirsiniz.

Hazırladığınız ezmenizi servis tabağına alın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Eğer ezmenizi saklamak istiyorsanız, cam bir kavanoza koyup, üzerine zeytinyağı gezdirerek ağzını sıkıca kapatın. Bu şekilde buzdolabında 15-20 gün bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.

Muhammara özellikle güneydoğu mutfağında yapılan bir kahvaltılık. Muhammara, meze, ekmek üstü sürülerek veya kebaplara, barbekü etlere, balıklara sos olarak yeniliyor.

Batı Türk mutfağında “Acuka”, doğu bölgelerde ise “Muhammara” olarak biliniyor.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)





Tortilladan Fındık LahmacunMuzlu Rulo KrepZencefilli Limonlu BalİmambayıldıBallı Muzlu PankekKestane KebapPatlıcan KebabıKakaolu Pudingli KurabiyeZeytinli OmletZeytinli Çiçek PoğaçaPatates Püreli Ispanaklı GratenKolay Ali NazikPortakallı Yer ElmasıKremalı Soğanlı YumurtaÇilek Jöleli PastaZeytinyağlı Biber DolmasıMetro Çikolatalı Mısır Gevrekli KurabiyeBrokoli ÇorbasıFasulye EzmesiFırında Kaşarlı DomatesPirinç Unlu MuhallebiEl KurabiyeMayasız PişiKrem Peynirli Kırmızı Dip SosTortilladan Minik PizzalarCevizli Yoğurtlu Havuç SalatasıMevsim Yeşillikli Palamut SalatasıÇörek Otlu Mahlepli Kurabiye (Tuzlu)Kivili KuplarYoğurt Soslu Volovan

Kahvaltılıklar


Tüm Kahvaltılık Tarifler - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Muhammara (Acuka) nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Muhammara (Acuka) tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Muhammara (Acuka) tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Muhammara (Acuka):

:2013-02-18
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com