Muhallebili Kadayıf Pastası

Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler :

  • 200 gr hazır fırınlanmış kadayıf
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı kırık ceviz
  • Muhallebisi İçin:
  • 500 ml süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 paket vanilya
  • 1/2 paket toz kremşanti

Hazırlanışı :

İlk olarak 200 gr hazır fırınlanmış kadayıfı eliniz ile parçalayın. Fırınlanmış kadayıfı marketlerde ya da yufkacılarda bulabilirsiniz.

Geniş bir tavayı ocak üzerine koyun. Tavanın içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine kadayıfları ekleyin. Rengi hafif kahve olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulmuş kadayıfların üzerine 3 yemek kaşığı kadar toz şeker koyun. 2 dakika kadar daha karıştırarak, kavurun. Daha sonra kavrulmuş kadayıfları ocaktan alın. Tavanın ısısından dolayı yanmamaları için ayrı bir kap içine alıp, soğumaya bırakın.

Diğer yandan muhallebi için; derin bir tencere içine yarım litre süt, 1 adet yumurta sarısı, 5 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un ve 1,5 yemek kaşığı nişasta koyup, iyice çırpın. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebinin içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve yarım paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, ılımaya bırakın.

Daha sonra ılıyan muhallebinin üzerine yarım paket toz krem şanti koyup, mikser ile 2-3 dakika kadar çırpın.

Muhallebili Kadayıf Pastası

Servis tabağının üzerine 18 cm lik kelepçeli kalıbı koyun. Sizin kalıbınız büyükse malzemeyi 2 katına çıkarın. Kalıbın içine hazırladığınız kadayıfın yarısını koyun. Eliniz ile hafifçe bastırarak, düzeltin. Kadayıfın üzerine muhallebiyi döküp, yayın. Kalan kadayıfın içine 3 yemek kaşığı kadar kırık ceviz koyup, karıştırın. Bu kadayıfıda muhallebinin üzerine dökün. Eliniz ile hafifçe bastırarak, düzeltin.

Hazırladığınız muhallebili kadayıf pastasını buzdolabında 5 saat kadar soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabından çıkartın. Kalıbı yavaşça çıkartın. Muhallebili kadayıf pastasını dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

İsteğe göre muhallebili kadayıf pastasını orta boy bir borcam içine de yapabilirsiniz. Tatlınızı gün içerisinde servis edin. Çok uzun süre beklediğinde kadayıflarda yumuşama olacaktır.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Muhallebili Kadayıf Pastası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Muhallebili Kadayıf Pastası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Muhallebili Kadayıf Pastası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Muhallebili Kadayıf Pastası:

:2016-06-12
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12