Tarif Arama

Mercan Kebabı

Mercan Kebabı Tarifi (18 Adet)

Mercan Kebabı İçin Malzemeler :

  • 500 gr tavuk kıyması
  • 100 gr çekilmiş kuyruk yağı
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet orta boy kapya biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Tuz, karabiber
  • Kekik, kimyon, kırmızı toz biber
  • Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağ

Mercan Kebabı Nasıl Yapılır?

Mercan Kebabı Yapılışı :

Mercan kebabı yapmak için; ilk olarak 1 adet orta boy kapya biber ve 1 adet kuru soğanı rondodan geçirin.

Daha sonra derin bir kap içine yarım kilo tavuk kıymasını koyun. Üzerine rondodan çektiğiniz biber ve soğanı ekleyin. 100 gr çekilmiş kuyruk yağı, 3 yemek kaşığı galeta unu, damak tadınıza göre tuz, kimyon, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber ekleyip, harcı iyice yoğurun.

Eğer tavuk köfte kıvamı yumuşak olduysa biraz daha galeta unu ilave edilebilirsiniz. Kuyruk yağı olmadan da mercan kebabını yapabilirsiniz.

Diğer tarafta geniş bir tencere içine sıvı yağ koyup, ısıtın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde oval şekli verin. Isınan yağ içinde arkalı önlü pişirin.

Mercan Kebabı

Mercan kebabı piştikten sonra servis tabağına alın. Yanında bol yeşillik ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Mercan Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Mercan Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Mercan Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Mercan Kebabı:

:2017-09-20