Mantarlı Ciğer Sote

Mantarlı Ciğer Sote Tarifi (2 Kişilik)



Malzemeler :

  • 250 gr kuşbaşı doğranmış dana ciğeri veya kuzu ciğeri
  • 1/2 paket mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet dolmalık yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon

Hazırlanışı :

250 gr kuşbaşı doğranmış ciğeri güzelce yıkayıp, süzmeye bırakın.

Diğer taraftan yarım paket mantarı saplarından ayırıp, güzelce yıkayın.

Mantarlar büyük ise ortadan ikiye kesin ya da orta büyüklükte doğrayın.

Daha sonra 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyulmuş bir tencereye ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 1 adet kesme şekeri koyup, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Pembeleşen soğanlara, ince ve orta uzunlukta kesilen 2 adet biberi ilave edip, biberler yumuşayana kadar pişirin. Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız mantarları da ekleyip, 1 dk kadar kavurun.

Ardından ciğerleri ilave edip, tuz ve baharatları da ayarladıktan sonra, orta ateşte pişirmeye devam edin.

İsteğe göre dana veya kuzu ciğeri yerine tavuk ciğeri de kullanabilirsiniz.

Mantarlı Ciğer Sote

Mantarlı ciğer sote yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın.

Mantarlı ciğer sote yemeğini servis tabağına koyup, isteğe göre üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Mantarlı Ciğer Sote nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Mantarlı Ciğer Sote tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Mantarlı Ciğer Sote tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Mantarlı Ciğer Sote:

:2013-02-26
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Mantarlı Ciğer Sote Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/mantarli-ciger-sote-malzemeleri

5 4.99 12 12
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA