Mantar Soslu Antrikot

Mantar Soslu Antrikot Tarifi (1 Kişilik)



Malzemeler :

  • 1 dilim büyük parça antrikot
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Az miktar tuz
  • Mantar Sos İçin:
  • 8 adet orta boy mantar
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı krema
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Hazırlanışı :

1 dilim büyük parça antrikot eti bir kaba alın. Üzerine 2 çay kaşığı soya sos, 1 tatlı kaşığı zeytinyağ ve rendelenmiş 1 diş sarımsak koyun. Ardından baharatları da ekleyip, güzelce harmanlayın. Harmanladığınız eti yaklaşık 40-45 dkkadar buzdolabında dinlendirin.

Diğer taraftan mantar sos için, tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup, tavayı kızdırın. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak ekleyip, 3-4 dk kadar kavurun. Ardından küp küp doğradığınız 1 adet biber ilave edip, biberler yumuşayana kadar soteleyin.

Biberler yumuşamaya başlayınca ince ince doğranmış 8 adet mantarı ekleyin. Son olarak tuz ve baharatları da ayarlayıp, mantarlar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Mantar Soslu Antrikot

Pişen mantarların üzerine 4 yemek kaşığı krema ilave edip, mantarlı sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.

Daha sonra dinlenen antrikot etini, teflon bir tavaya alın. Kısık ateşte her iki tarafını da kızartın.

Hazırladığınız mantarlı sosunuzu servis tabağının tabanına yayın. Üzerine kızarttığınız etinizi de koyup, mantar soslu antrikot yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Mantar Soslu Antrikot nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Mantar Soslu Antrikot tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Mantar Soslu Antrikot tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Mantar Soslu Antrikot:

:2013-03-04
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Mantar Soslu Antrikot Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/mantar-soslu-antrikot-malzemeleri

5 4.99 12 12
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA