Takipte kalmak için

Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı)

Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı)



Malzemeler :

  • 1/2 kilo kanlıca mantarı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Mantarları bol suda iyice yıkayın. Daha sonra küp küp şeklinde doğrayın.

Diğer tarafta bir tencereye sıcak su koyup, üzerine limon suyu ekleyin. Ardından doğranmış mantarları ilave edip, 10 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp, kenara alın.

Zeytinyağı koyulmuş geniş bir tavaya ince ince doğradığınız soğanları ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Akabinde mantarları ilave edip, tuzu ve karabiberini ayarlayarak,  5-6 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.

Mantarınızı kavurduktan sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :





comments powered by Disqus


Eski Kaşarlı Mantar GratenPatatesli KekTaze Bamya Nasıl AyıklanırFırında Zeytinyağlı PatatesFırında Sütlü Kaşarlı PatatesKözlenmiş Kırmızı Biber Dondurucuda Nasıl SaklanırKıymalı Mantarlı Patates OturtmaMantar Cipsi (Dip Sos İle)Pazılı BoraniFırında Mücverİtalyan Omlet (Dolmalık Biberli, Mantarlı ve Çörek Otlu)Fırında Mantarlı Tavuk SoteFırında Garnitürlü Mantar Dolmasıİstiridye Mantar SoteTavuklu Bezelye YemeğiKremalı Mantar SoteIspanaklı Mantar DolmasıHavuç MücveriFırında Köfteli KarnabaharKremalı Mantar ÇorbasıLabneli Patates GratenEtli NohutFırında Peynirli Cevizli Mantar DolmasıÇıtır Soğan HalkalarıPatates PüresiPatates Mantısı (Kıymalı)Fırında Baharatlı Taze PatatesMisket Köfteli EnginarMantarlı Tavuk SarmaKarnabahar Mücveri

Kanlıca Mantarı:
  • Mantar bütünüyle gevrek yapıdadır. Kolaylıkla kırılarak küçük parçalara ayrılabilir.
  • Gövde kesildiği, kırıldığı yada berelendiğinde havuç suyuna benzer, koyu portakal rengi bir sıvı çıkar.
  • Şapkanın üzeri açık yada koyu portakal renginde dar, merkezi halkalarla kaplıdır.
  • Gövde üzerinde değişik şekil ve büyüklükte yeşil lekeler bulunur.
  • Şapkanın altında bulunan lameller gövde ile aynı, portakal rengindedir.
  • Sap (ayak) portakal renginde ve düzdür.

Sebze Yemekleri


Tüm Sebze Yemekleri Tarifleri - Kırmızı Etli - Beyaz Etli - Zeytinyağlı - Köfteli - Geleneksel - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı):

:2012-11-13
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/mantar-kavurma-kanlica-mantari-malzemeleri


5 4.99 12 12