Takipte kalmak için

Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı)

Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı)



Malzemeler :

  • 1/2 kilo kanlıca mantarı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Mantarları bol suda iyice yıkayın. Daha sonra küp küp şeklinde doğrayın.

Diğer tarafta bir tencereye sıcak su koyup, üzerine limon suyu ekleyin. Ardından doğranmış mantarları ilave edip, 10 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp, kenara alın.

Zeytinyağı koyulmuş geniş bir tavaya ince ince doğradığınız soğanları ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Akabinde mantarları ilave edip, tuzu ve karabiberini ayarlayarak,  5-6 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.

Mantarınızı kavurduktan sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :






Tel Kadayıf BöreğiDeniz Börülcesi SalatasıZeytinli Çiçek PoğaçaEkmek İçi KebapSoğan İçi Yağda YumurtaKadınbudu KöfteRamazanda İçinizi Ferahlatacak İçecek TarifleriGarnitürlü Hasanpaşa KöfteÇubukta Taze Patates KızartmasıBonibonlu Papatya KurabiyeÇoban KavurmaKivili KuplarTaze Fasulye MücveriBaklavalık Yufkadan Sütlü Fındıklı BaklavaBulgurlu Pirinç PilavıParmak KurabiyeEtli Patates DolmasıCevizli Kabak SalatasıKedidilli Çilekli MuhallebiMantarlı Rulo BörekÇörek Otlu, Susamlı Tavuk Sote (Yağsız, Sütle Marine Edilmiş)Balparmak TatlısıKöfteli KarnıyarıkKakaolu CupcakeZahter Salatası (Kekik Salatası)Limonlu Ice Tea (Yeşil Çaylı)Kestane HaşlamaKremalı Meyve Salatası (Greyfurt Çanağında)Karnabahar MücveriBöğürtlen Sosu

Kanlıca Mantarı:
  • Mantar bütünüyle gevrek yapıdadır. Kolaylıkla kırılarak küçük parçalara ayrılabilir.
  • Gövde kesildiği, kırıldığı yada berelendiğinde havuç suyuna benzer, koyu portakal rengi bir sıvı çıkar.
  • Şapkanın üzeri açık yada koyu portakal renginde dar, merkezi halkalarla kaplıdır.
  • Gövde üzerinde değişik şekil ve büyüklükte yeşil lekeler bulunur.
  • Şapkanın altında bulunan lameller gövde ile aynı, portakal rengindedir.
  • Sap (ayak) portakal renginde ve düzdür.

Sebze Yemekleri


Tüm Sebze Yemekleri Tarifleri - Kırmızı Etli - Beyaz Etli - Zeytinyağlı - Köfteli - Geleneksel - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı):

:2012-11-13
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com