Tarif Arama

Kümbet Pasta

Kümbet Pasta Tarifi (10 Kişilik)

Kümbet Pasta İçin Malzemeler :

  • Keki için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • Muhallebisi için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri İçin:
  • 1/2 paket süt kreması (100 ml)
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)

Kümbet Pasta Nasıl Yapılır?

Kümbet Pasta Yapılışı :

Kümbet pasta yapımı için; derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika çırpın. Daha sonra 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup, mikser ile karıştırın. Ardından yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek koyup, mikser ile son kez karıştırın.

Diğer yandan 24 cm lik bir kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kakaolu karışımı kalıbın içine dökün. Önceden ısıttığınız 170 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.

Kümbet pastanın muhallebisi için; orta boy derin bir tencere içine 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı un koyup, tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, iyice karışırın. Ardından tekrar ara ara karıştırarak, 5 dakika ılımaya bırakın.

Ilımış olan keki kalıptan çıkartıp, enlemesine ikiye kesin. Daha sonra yuvarlak orta büyüklükteki derin bir kase içine streç film serin. Kestiğiniz kekin bir parçasını çukur olacak şekilde kaseye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Diğer kek parçasını da üzerine kapatın. Kenarlarda kalan streç film ile üzerini kapatıp, en az bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Kümbet pastanın üzeri için; küçük bir tava içine yarım paket süt kreması koyun. Kaynama noktasına gelene kadar kaynatmadan ısıtın. Isınan kremanın içine 1 paket bitter çikolatayı parçalayarak, koyun. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Ardından iyice soğuyup koyulaşana kadar bekleyin.

Kümbet Pasta

Dinlenen kümbet pastayı buzdolabından çıkartıp, servis tabağına ters çevirip, çıkarın. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu döküp, her tarafını kaplayın. Dövülmüş fındık, fıstık ya da hindistan cevizi ile süsleyip, buzdolabında tekrar 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra kümbet pastayı dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Kümbet Pasta nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kümbet Pasta tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kümbet Pasta tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kümbet Pasta:

:2017-12-11