Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)Tarifi



Malzemeler :

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet küçük soğan
  • 7 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Bulamak için galeta unu
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı :


3 adet patlıcanı güzelce yıkayıp, fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, yaklaşık 30-40 dakika közleyin. İsteğe göre ocak üzerinde de közleyebilirsiniz.

Daha sonra közlenen patlıcanları fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak ile iyice kıyın. Ardından karıştırma kabına koyup, üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 adet ince ince kıyılmış soğan, 1 tutam maydanoz ve 7 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Tuzu, baharat, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve azar azar 2 çay bardağı un ekleyip, elinizle iyice karıştırın.

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)

Hazırladığınız karışım yumuşak olduğu için elinizde şekil vermek zor olacağından derin dondurucuda 1-1,5 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen patlıcanlı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinizde yuvarlayın. Daha sonra da galeta ununa bulayarak, kızgın yağ içinde kızartın. Ardından kızaran közlenmiş patlıcan köftesini kağıt havlu üzerine koyup, yağının süzülmesini bekleyin. Daha sonra közlenmiş patlıcan köftesini servis tabağına alıp, ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :









En lezzetli Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız):

:2012-10-08
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/kozlenmis-patlican-koftesi-kiymasiz-malzemeleri

5 4.99 12 12