Takipte kalmak için

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)



Malzemeler :

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet küçük soğan
  • 6-7 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1,5-2 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Bulamak için galeta unu
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı :


Patlıcanları güzelce yıkayıp, fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip, yaklaşık 30-40 dakika közleyin. İsteğe göre ocak üzerinde de közleyebilirsiniz.

Daha sonra közlenen patlıcanları fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak ile iyice kıyın. Ardından karıştırma kabına koyup, üzerine 1 adet yumurtayı kırın. İnce ince kıyılmış soğanları, maydanozu ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Tuzu, baharatları, kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyip, elinizle iyice karıştırın.

Hazırladığınız karışım yumuşak olduğu için elinizde şekil vermek zor olacağından derin dondurucuda 1-1,5 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen patlıcanlı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinizde yuvarlayın. Daha sonra da galeta ununa bulayarak, kızgın yağ içinde kızartın. Ardından kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine koyup, yağının süzülmesini bekleyin. Daha sonra servis tabağına alıp, ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :






Karnabahar ÇorbasıZeytinyağlı Biber DolmasıSebzeli Palamut SoteMilföy Simitleri (Baharatlı)Krema Dolgulu MilföylerIspanaklı Mantar DolmasıSoslu Kalp KurabiyeÇilek Şantili VolovanEv Yapımı Lor PeyniriKuş Yuvası BöreğiKastamonu Kaşık HelvasıYalancı Etli Ekmek (Kastamonu Yöresi)Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi)Pofuduk KumpirGarnitürlü PilavÇiçek Kurabiye (Papatya)Palamut MezeElbistan Tava (Maraş Yöresi)Zeytinli Peynirli Bulgur SalatasıHaşhaşlı Bademli ŞekerpareZeytinyağlı Enginar DolmasıFırında Patlıcan Nasıl KözlenirDeniz Börülcesi Nasıl AyıklanırSuda Nar AyıklamaBademli, Kuş Üzümlü PilavKakaolu Pudingli KurabiyeFıstıklı Yeşil KurabiyeArnavut CiğeriÜrgüp KöftesiPatatesli Kaşarlı Sigara Böreği

Sebze Yemekleri


Tüm Sebze Yemekleri Tarifleri - Kırmızı Etli - Beyaz Etli - Zeytinyağlı - Köfteli - Geleneksel - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız):

:2012-10-08
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com