Köfteli İskender Kebabı

Köfteli İskender Kebap Tarifi (3 Kişilik) ✿ Iskender Kebab With Meatballs Recipe



Malzemeler :

  • 300 köftelik kıyma
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çay bardağı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet sivri biber
  • 1/2 pide
  • Tuz
  • Karabiber, Kekik, Kimyon

Hazırlanışı :

Derin bir kap içerisine 300 gr köftelik kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ekleyip, 1 adet yumurta kırın.

Daha sonra kıymalı karışıma 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Karışımı 5 dk yoğurun. Ardından kıyma karışımını 30 dk buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekli verin. Kızgın yağ içerisinde köftenin iki tarafını da kızartın.

Diğer taraftan 1/2 pideyi küp küp kesin. Önceden ısıtılmış fırına verip, 2 dk kadar ısıtın.

Diğer taraftan küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay bardağı domates püresi koyup, 1-2 dk pişirin.

2 adet yeşil biberleri de az miktar kızartın. Daha sonra ısınmış olan pideleri servis tabağına koyun.

Köfteli İskender Kebabı

Pidelerin üzerlerine 1 kase çırpılmış yoğurt dökün. Üzerine hazırladığınız domatesli karışımı dökün. Son olarak kızarmış köfteleri ve biberleri yoğurtlu pidenin üzerine ekleyin.

Hazırladığınız köfteli iskender kebabın üzerine kızdırılmış tereyağı dökün. Köfteli İskender kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İsteğe göre köfteli iskender kebabın üzerine hazırladığınız domates sosundan da döküp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Köfteli İskender Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Köfteli İskender Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Köfteli İskender Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Köfteli İskender Kebabı:

:2014-06-05
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Köfteli İskender Kebabı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/kofteli-iskender-kebabi-malzemeleri

5 4.99 12 12
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA