Tarif Arama

Kıymalı Tava Böreği

Kıymalı Tava Böreği Tarifi (6 Kişilik)

Kıymalı Tava Böreği İçin Malzemeler :

  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağından 2 parmak az süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • İç Harcı İçin:
  • 300 gr kavrulmuş kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet küçük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, karabiber

Kıymalı Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Kıymalı Tava Böreği Yapılışı :

Kıymalı tava böreği yapmak için; ilk olarak orta boy bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 adet küçük küçük doğranmış sivri biber koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 300 gr kavrulmuş kıyma koyup, karıştırın. 1 adet küp küp doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ekleyip, 5 dakika kadar daha pişirin. Son olarak 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun. Karıştırıp, ocaktan alın.

Diğer tarafta böreğin sosu için; bir kaba 1 su bardağından 2 parmak az süt ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın.

Daha sonra 24 cm lik bir tava içini sıvı yağ ile yağlayın. 1. yufkayı kenarları dışarı salacak şekilde tavaya yerleştirin. İçine hazırladığınız sosdan sürün. Ardından 2. ci yufkayı 4 parçaya bölün. Aralarına sosdan sürüp, tavaya yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı yayın. Kalan son yufkayıda 4 parçaya bölüp, aralarına sosdan sürüp, kıymanın üzerine yerleştirin. Son olarak tavadan taşan yufkayı üzerine kapatıp, kalan sosu sürün.

Hazırladığınız kıymalı tava böreğini ocak üzerine koyun. Kısık ateş üzerinde her iki tarafını pişirin. Böreğin alt tarafı piştikten sonra çevirin. Üzerine az miktar tereyağı sürün. Diğer yüzünü de kısık ateşte pişirin.

Kıymalı Tava Böreği

Kıymalı tava böreği piştikten sonra servis tabağına koyun. Böreğin kenar kısımlarına da tereyağı sürüp, dilimleyerek, sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Kıymalı Tava Böreği nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kıymalı Tava Böreği tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kıymalı Tava Böreği tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kıymalı Tava Böreği:

:2017-10-06