Tarif Arama

Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması

Zeytinyağlı Kırmızı Mercimekli Pirinçli Lahana Sarması Tarifi

Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması İçin Malzemeler :

  • 1 adet orta boy lahana
  • 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 tutam nane ya da dereotu
  • 2 tutam maydanoz
  • 3 adet kesme şeker
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması Nasıl Yapılır?

Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması Yapılışı :

İlk olarak lahana yapraklarını tek tek çıkartın. Kaynar su içine batırıp, yumuşamalarını sağlayın.

Daha sonra geniş bir tencere içine ince ince doğranmış soğanları koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, 2 dakika kadar soteleyin. Ardından pirinci, kırmızı mercimek, kesme şeker, tuz ve karabiberi ekleyip, 1 dakika kadar karıştırın. Daha sonra sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.Daha sonra pirincin üzerine ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunu koyup, karıştırın.

Lahana yapraklarını büyüklüklerine göre 2 ya da 3 parçaya kesin. Yaprakları tek tek tezgahın üzerine koyun. Hazırladığınız kırmızı mercimekli iç harçtan koyun. Fotoğraflardaki gibi sarın.

Sardığınız kırmızı mercimekli pirinçli lahana sarmasını geniş bir tencere içine boşluk kalmayacak şekilde dizin. Üzerlerine limon dilimlerini yerleştirin. Az miktar zeytinyağı gezdirip, hafifçe üzerlerine çok çıkmayacak kadar su dökün. Lahana sarmalarının dağılmamaları için üzerlerine bir tabak koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde mercimek ve pirinçler şişene kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması

Kırmızı mercimekli pirinçli lahana sarması piştikten sonra ocaktan alın. Ilımaya bırakıp, daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması:

:2015-04-12