Kıbrıs Tatlısı

Galeta Unlu Kıbrıs Tatlısı Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler :

  • Kek İçin:
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı kadar dövülmüş ceviz
  • 1/2 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Şerbet İçin:
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • Muhallebisi İçin:
  • 500 ml süt
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 3,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 paket krem şanti
  • 1/2 paket vanilya
  • Üzeri İçin:
  • Hindistan cevizi
  • İsteğe göre dövülmüş ceviz ya da file fıstık

Hazırlanışı :

İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın.

Kıbrıs Tatlısının Şerbeti İçin, küçük bir tencere içine yarım su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın.

Diğer taraftan derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyip, köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. Daha sonra yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ döküp, tekrar çırpın. Yarım su bardağı galeta unu, yarım paket vanilya ve yarım paket kabartma tozunu eleyerek, koyun. Ardından yarım su bardağı hindistan cevizi ve yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ekleyip, spatula yardımı ile hepsini karıştırın.

Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış en küçük kare borcam içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediği kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısının Muhallebisi İçin, derin bir tencere içine yarım litre süt, yarım su bardağı nişasta ve 3,5 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, iyice çırpın. Ocak üzerine alıp, sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Muhallebi ılıdıktan sonra içine yarım paket krem şanti tozu ve yarım paket vanilya ekleyip, mikser ile iyice çırpın.

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, 2 dakika kadar bekletin. Ardından hazırladığınız soğuk şerbeti kekin her tarafına gezdirin. Daha sonra şerbetli keki tamamen soğumaya bırakın

Kek soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız muhallebiyi döküp, güzelce yayın. Buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakın.

Hazırladığınız kıbrıs tatlısının üzerini hindistan cevizi ya da dövülmüş ceviz ile süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Kıbrıs Tatlısı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kıbrıs Tatlısı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kıbrıs Tatlısı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kıbrıs Tatlısı:

:2016-02-28
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12