Takipte kalmak için

Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi



Malzemeler :

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 adet yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • Kekik
  • Kimyon
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kızarmak için sıvıyağ

Hazırlanışı :


Karnabaharların çiçeklerini ayıklayıp, yıkayın. Kaynayan suyun içine koyup, haşlayın. Haşlanan karnabarların suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Diğer yandan 1 çay bardağı pirinci haşlayın ve suyunu süzün.

Soğuyan karnabarları ince ince kıyıp, karıştırma kabına koyun. İçine 2 adet yumurtayı kırıp, haşlanan pirinçleri, ince ince kıyılmış bir tutam maydanozu, dereotunu ve rendelenmiş küçük 1 adet soğanı ilave edin. Tuz, kimyon, kekik, karabiber ve kırmızı pulbiberi de ekleyip, iyice yoğurun.

Daha sonra 2-3 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı galeta unu ilave edip, karıştırın. Geniş bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Karnabaharlı karışımdan kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar alıp, yağın içine koyup, üzerine hafifçe bastırın. Arkalı önlü güzelce kızartıp, kağıt havlu üzerine koyarak, yağın süzülmesini bekleyin.

Köfteleri servis tabağına alıp, sade ya da sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :






Soğanlı YahniEnginarlı Mantar KavurmasıKolay Ali NazikYumurtalı PazıPatatesli Rulo ÇörekBalkabaklı Tatlı BörekBiber İçi OmletPirinçli Kabak YemeğiPatates Yatağında Et Sote (Patates Beğendi)Hünkar Beğendi KebabıJalapeno Biberli Ton Balıklı SalataPratik Un KurabiyesiYoğurtlu Bulgur SalatasıTantuni (Mersin Yöresi)Kremalı Ispanaklı MakarnaFırında Baharatlı Taze PatatesPortakallı Salata SosuPatlıcan Tiridi (Konya Usulü)Domatesli Mozarella Peynirli SalataFıstıklı Şiş KöfteYoğurtlu Patates SalatasıZebra KekKiraz ve Erik Suyu Konsantresi (Şekersiz)Kırmızı Biberli Mısırlı PilavÇemenli Mini MilföylerYaz Türlüsü (Zeytinyağlı)Pırasa KöftesiMilföy Simitleri (Baharatlı)Elmalı Düğme KurabiyePekmezli Taze Soğanlı Antrikot

Sebze Yemekleri


Tüm Sebze Yemekleri Tarifleri - Kırmızı Etli - Beyaz Etli - Zeytinyağlı - Köfteli - Geleneksel - Pratik ve Resimli Anlatım
  • ebru ✿ ✿ 08.05.2012 10:54:03



    karnıbaharın her türlüsünü çok severim :)).bu tarifinizde güzel olmuş ellerinize sağlık


    • ye-mek ✿ ✿ 08.05.2012 10:55:43



      Teşekkür ederiz :) Afiyet Olsun...


  • semihaguler ✿ ✿ 12.05.2012 22:12:29



    Benim de denediğim tariflerden biri. Ben pirinç eklememiştim. Pirinçli de güzel olmuştur. Ellerinize sağlık.


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Karnabahar Köftesi nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Karnabahar Köftesi tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Karnabahar Köftesi tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Karnabahar Köftesi:

:2012-05-08
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com