Tarif Arama

Kabak Sandal Kebabı

Kabak Sandal Kebabı Tarifi (4 Kişilik)

Kabak Sandal Kebabı İçin Malzemeler :

  • 2 adet kabak
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • Zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Beşamel Sos İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağından biraz az süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Kaşar peynir

Kabak Sandal Kebabı Nasıl Yapılır?

Kabak Sandal Kebabı Yapılışı :

2 adet kabağın baş kısımlarını kesin. Ardından kabakları alacalı olarak doğrayın ve ortadan ikiye kesin. Kabakları kayık şeklinde olacak şekilde içlerini kaşık yardımı ile çıkartın. Hazırladığınız kabakları kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.

İsteğe göre kabakları haşlama yerine kızgın yağda kızartabilirsiniz.

Daha sonra bir tencereye zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 150 gr kıyma ekleyip, kavurun.

Kavrulmuş kıyma harcının içerisine rendelenmiş 1 adet soğan, domates ve 1 diş sarımsak ekleyin. Ardından tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi de serpiştirip, pişirin. En son kıymalı harca ince ince kıyılmış 1 tutam dereotu da ilave edin. Bir kaşık yardımı ile karıştırarak pişen kıymalı harcı ocaktan alın.

[######bohca-kebabi-manisa-kebabi######]

Kıymalı olmasını istemiyorsanız bu tarifi kuşbaşı tavuk eti, mantar ya da sosis ile de yapabilirsiniz.

Diğer taraftan beşamel sos hazırlayın.

Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.

Kabak Sandal Kebabı

Haşlanan kabakları bir borcama ya da tepsiye dizin. Kayık biçiminde oyulan kabakların içlerini, kıymalı harç ile doldurun. Üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Son olarak kabakların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Hazırladığınız kabak sandalları, 180 dereceli fırında kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.

Kabak sandal kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Kabak Sandal Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kabak Sandal Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kabak Sandal Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kabak Sandal Kebabı:

:2012-05-07