Kabak Mücveri

Kabak Mücveri



Malzemeler :

  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 tutam dereotu
  • 5-6 tutam maydanoz
  • 3 adet taze soğan
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay  kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı :


3 adet kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın.

Üzerine 1 adet yumurta, ince ince kıyılmış 4-5 tutam  maydanoz, dereotu, 3 adet taze soğan ve 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu ilave edip, karıştırın.

Tuzu ve karabiberi de ayarlayıp, 4-5 yemek kaşığı un ekleyip, tekrar karıştırın. Biraz koyu bir kıvam elde edeceksiniz.

Daha sonra geniş bir tavaya sıvıyağ koyup, yakmadan kızdırın. Mücveri kaşık yardımı ile tek tek yağın içine atıp, üzerine hafifçe bastırın. Fazla kalın olmamasına özen gösterin. İki tarafınıda kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine  alıp, fazla yağın süzülmesini bekleyin.

Kızartma işlemi sırasında ara ara un ekleyip, karıştırın.  Mücver bekledikçe su salacaktır. En güzel ayarlama şekli kızgın yağa bir kaşık mücver koyun. Dağılmıyor ise tam kıvamdadır. Dağılıyor ise unu azdır.

Daha sonra pişen mücverleri servis tabağına alın. Sıcak olarak sarımsaklı ya da sade yoğurt ile servis edebilirsiniz.

 Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







  • Esra Güler ✿ ✿ 25.04.2012 12:13:04



    Sayenizde oğluma kabak da yedirebildim. Bu güzel tarif için teşekkür ederim...


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Kabak Mücveri nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kabak Mücveri tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kabak Mücveri tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kabak Mücveri:

:2012-04-19
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Kabak Mücveri Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/kabak-mucver-malzemeleri

5 4.99 12 12