Tarif Arama

Ispanaklı Sufle

Ispanaklı Sufle Tarifi

Ispanaklı Sufle İçin Malzemeler :

  • 500 gr ıspanak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • Yarım kase rendelenmiş kaşar peynir
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  •  Kaşar peynir rendesi
  • Kırmızı toz biber

Ispanaklı Sufle Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Sufle Yapılışı :

500 gr ıspanağı iyice yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Kaynar suya daldırarak, 1-2 dakika bekletin. Daha sonra soğuk suya alıp, şoklayın ve süzün.

Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.

Hazırladığınız sosun içine süzülen ıspanakları ve yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, karıştırın.

2 adet yumurtanın beyazını ayrı bir kapta, kar haline gelene kadar mikserle çırpın. Sarıları ıspanaklı karışımın içine ilave edip, karıştırın. Ardından yumurtaların kar halindeki beyazlarını da ekleyerek, tekrar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış borcama döküp, üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Karışımınızı yağlanmış sufle kaplarınıza da koyabilirsiniz

En son kırmızı toz biber atıp, 180 derece olan fırında, üstü kızarıp, kabarana kadar pişirin. Ispanaklı sufle piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Sufle

Sufleniz fırında güzel kabaracaktır. Fakat fırından çıkınca sönebilir.

Önceden 180 derecede ısıtılmış  fırına vererek, kaşar peynirler eriyene kadar pişirin. Peynirler eridikten sonra fırından çıkartarak, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Ispanaklı Sufle nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Ispanaklı Sufle tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Ispanaklı Sufle tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Ispanaklı Sufle:

:2012-03-31