Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifi (14 Adet)

Malzemeler :

  • 2 adet yufka
  • 50 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • İç Harcı İçin:
  • 1 demet ıspanak (300 gr)
  • 100 gr kadar beyaz peynir
  • Az miktar rendelenmiş kaşar peynir
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı :

1 demet ıspanağı ince ince doğrayın. Bolca su içinde yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra geniş bir tava içine koyup, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Ardından pişen ıspanakları soğumaya bırakın.

Diğer yandan küçük bir tava içinde 50 gr tereyağı eritin. Eriyen tereyağı içine yarım çay bardağı sıvıyağ koyup, karıştırın. Böreklerin üzeri için yağlı karışımdan az miktar ayırın. Rulo böreğin iç malzemesi için bir kap içine 100 gr kadar beyaz peyniri rendeleyin. Üzerine soğuyan ıspanağı ve az miktar rendelenmiş kaşar peynir ekleyip, karıştırın.

Daha sonra bir yufkayı tezgah üzerine serin. Yufkanın üzerine fırça yardımı ile tereyağlı karışımdan sürün. Ay şeklinde ikiye katlayın. Tekrardan yağlı karışımdan sürün. Düz kısma ıspanaklı harçtan koyup, eliniz ile yayın. Yufkanın kenar kısımlarını 2 parmak içe katlayın. Yufkayı fotoğraftaki gibi rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Sardığınız böreği 4 parmak kalınlığında dilimlere ayırın.

Ispanaklı Rulo Börek

Hazırladığınız ıspanaklı rulo börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Böreğin üzerine sürmek için başta ayırdığınız yağın üzerine 1 adet yumurta sarısı kırın. 2 yemek kaşığı su ekleyip, iyice çırpın. Ispanaklı rulo böreklerin üzerine sürüp, çörekotu ya da susam serpiştirin.

Ispanaklı rulo börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dk üzerleri kızarana kadar pişirin.

Ispanaklı rulo börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Ispanaklı Rulo Börek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Ispanaklı Rulo Börek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Ispanaklı Rulo Börek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Ispanaklı Rulo Börek:

:2015-10-28
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12