Ispanaklı Mantar Dolması

Ispanaklı Mantar Dolması Tarifi



Malzemeler :

  • 10 adet iri mantar
  • 3 bağ ıspanak
  • Beşamel Sos İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • Küçük bir kase rendelenmiş kaşar
  • Karabiber
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • Kırmızı toz biber ya da sumak

Hazırlanışı :

3 bağ ıspanağı ince ince doğrayıp, iyice yıkayarak, süzmeye bırakın. 10 adet mantarın saplarını çıkartıp, güzelce yıkayın. İsteğe göre kabuklarını da soyabilirsiniz. Mantarları herhangi bir fırın kabına koyup, üzerlerine tuz serpiştirin.

Diğer yandan bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ilave edip, bir süre kavurun. Kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı un ekleyip, unun kokusu çıkana kadar tekrar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için çırpıcı ile iyice çırpın. Beşamel sosunuz koyulaşmaya başladığı zaman ince ince doğranmış ıspanakları, tuzu ve karabiberi ilave edin. 2 dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 1-2 kere daha karıştırın.

Ispanaklı Mantar Dolması

Mantarların içini hazırladığınız beşamel soslu ıspanaklar ile doldurun. Üzerlerine kırmızı toz biber ya da sumak serpiştirerek, önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip, pişirin.

Ispanaklı mantar dolması piştikten sonra fırından alıp, ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Ispanaklı Mantar Dolması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Ispanaklı Mantar Dolması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Ispanaklı Mantar Dolması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Ispanaklı Mantar Dolması:

:2012-07-17
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Ispanaklı Mantar Dolması Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/ispanakli-mantar-dolmasi-malzemeleri

5 4.99 12 12
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA