Takipte kalmak için

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi



Malzemeler :

    Beğendisi İçin:
    • 5  adet patlıcan yada 1 konserve közlenmiş patlıcan
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1,5  su bardağı süt
    • 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
    • Tuz
  • Tas kebabı İçin:
    • 500 gr koyun eti veya dana eti
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1,5 yemek kaşığı salça
    • Sıvıyağ
    • Tuz

Hazırlanışı :


Tas kebabı için: Derin bir tencereye sıvıyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ekleyin. 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra küp küp doğranmış etleri, salça ve rendelenmiş sarımsakları ilave  edin. 1o dakika kadar kavurun. Tencereye 1 bardak su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Etin sertleşmemesi için tuzu en son eklemeniz gerekir. Ayrıca etinizin yumuşak olarak pişmesini istiyorsanız, suyuna 2 yemek kaşığı sirke atın.

Beğendisi için: Patlıcanları ocak üzerinde közleyin. Kabuklarını soyup, ince ince kıyın. Eğer konserve közlenmiş patlıcan kullanılırsanız suyunu süzmeyi unutmayın.

Diğer yandan bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı un koyup, kavurun. Un rengini değiştirdiğinde 2 su bardağı sütü azar azar dökün. Muhallebi bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Hafif  koyulaşınca, kıyılmış patlıcanları ekleyin. 2 dakika daha kavurun. Son olarak 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz koyun. Karıştırarak, ocaktan alın.

Hazırladığınız patlıcan beğendiyi derin bir kaba koyun. Üzerine tas kebabını ekleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Barbunyalı Taze Fasulye (Girit Mutfağı)Patatesli Rulo ÇörekBonibonlu Papatya KurabiyeNohut ÇorbasıFocaccia İtalyan EkmeğiLorlu Biber KavurmasıEski Kaşarlı Mantar GratenPeynirli Meksika Fasulyesi SalatasıLinzer Kurabiye (Marmelatlı Kurabiye)Sade Krep (Krep Hamuru)Semizotu SalatasıKıymalı Hünkar BeğendiBeşamel Soslu Kıymalı KarnabaharEkşi Karadut ŞurubuMarul CacığıTavuklu Mantarlı Fırında KrepMilföy Simitleri (Baharatlı)Naneli Yoğurt ÇorbasıBaklavalık Yufkadan Kıymalı Kol BöreğiZahter Salatası (Kekik Salatası)Tatlı Kurabiye TarifleriÇam Ağacı KanepelerYufkalı Şiş KebapYufkalı Rulo PizzaMahlepli Susamlı Kurabiye (Tuzlu)Kıymalı Taze Bezelye YemeğiBeşamel Soslu Ispanaklı KrepÇilekli Milföy PastaNaneli LimonataDomatesli Bulgur Pilavı

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım
  • Ayşegül ✿ ✿ 2012-02-03 16:58:27



    Demek ki hünkar ile damak tadımız tutuyormuş :)


  • Nalan H. ✿ ✿ 2012-02-03 17:01:39



    Son derece detaylı ve özenli anlatmışsınız. Ellerinize sağlık...


    • ye-mek ✿ ✿ 2012-02-03 17:33:43



      Teşekkür ederiz. Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
      Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu : .


  • Canan ✿ ✿ 2012-04-03 20:53:34



    Etleri koymasak patlıcan beğendi mi oluyor şimdi, ben anlamadım???


    • ye-mek ✿ ✿ 2012-05-03 09:31:28



      Evet, etleri koymadığınız zaman patlıcan beğendi oluyor.


  • Yılmaz ✿ ✿ 0001-01-01 00:00:00



    Güzel Oldu Denedim Ama Tuzu Az Attin mi Bittin O Zaman Tadı Hiç Güzel Olmuyor


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Hünkar Beğendi nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Hünkar Beğendi tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Hünkar Beğendi tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Hünkar Beğendi:

:2012-03-01
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Hünkar Beğendi Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/hunkar-begendi-malzemeleri


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com