Tarif Arama

Hünkar Beğendi Kebabı

Hünkar Beğendi Kebabı Tarifi (2 Kişilik)

Malzemeler :

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Beğendisi İçin:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 7 yemek kaşığı konserve közlenmiş patlıcan
  • Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peynir
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

Geniş bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 500 gr kuşbaşı et koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.Gerekirse su ekleyebilirsiniz.

Daha sonra 1 adet doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, 7-8 dk pişirin. Son olarak etin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su ekleyip, 2 dk kadar daha pişirin.

Beğendisi için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 2-3 dkpişirin.

Daha sonra beğendinin üzerine 7 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan, tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Daha sonra pişen patlıcanlı beğendiyi ocaktan alın.

Hünkar Beğendi Kebabı

Hazırladığınız patlıcan beğendiği servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pişirdiğiniz eti ekleyin. Hünkar beğendi kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Hünkar Beğendi Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Hünkar Beğendi Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Hünkar Beğendi Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Hünkar Beğendi Kebabı:

:2013-07-26
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12