Tarif Arama

Kıymalı Yufka Mantısı

Hazır Yufkadan Kıymalı Mantı (Tek Kişilik)

Kıymalı Yufka Mantısı İçin Malzemeler :

  • 1 adet yufka
  • 80 gr kıyma
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Sosu İçin:
  • 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üzeri İçin:
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Az miktar kırmızı toz biber

Kıymalı Yufka Mantısı Nasıl Yapılır?

Kıymalı Yufka Mantısı Yapılışı :

Kıymayı bir kaba koyun. Üzerine soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın. Tuz ve karabiberi de ekleyip, iyice yoğurun.

Yufkayı tezgah üzerine serin. Kenarlarını içe doğru 2-3 parmak kadar katlayın. Fotoğraftaki gibi yufkanın uç kısmına kıymalı harcı yayın. Sıkıca rulo şeklinde sarın. Ruloyu 2 parmak kalınlığında kesin. Kesilen kısımları yukarı gelecek şekilde yağlanmış küçük bir fırın kabına dizin. Daha sonra hazır yufkadan kıymalı mantının üzerine zeytinyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Diğer yandan küçük bir tava içine salçayı koyun. Üzerine zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından salçanın üzerine su döküp, kaynatın. Kızaran mantıların üzerine sıcak sosu azar azar dökün. Mantıyı tekrar fırına verip, yaklaşık 7-8 dakika kadar pişirin.

Daha sonra bir kap içinde yoğurdu iyice çırpın. Küçük bir tavada da az miktar zeytinyağı ve kırmızı toz biberi ekleyip, kızdırın.

Kıymalı Yufka Mantısı

Hazır yufkadan kıymalı mantı piştikten sonra fırından çıkartıp, biraz ılımaya bırakın. Ardından üzerine yoğurt ve kızdırılmış yağı döküp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Kıymalı Yufka Mantısı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kıymalı Yufka Mantısı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kıymalı Yufka Mantısı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kıymalı Yufka Mantısı:

:2015-06-07