Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek

Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek (12 Kişilik)

Malzemeler :

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant kuru maya
  • 5,5 su bardağı un
  • İç Malzemesi İçin:
  • 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kase ince çekilmiş ceviz
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı

Hazırlanışı :

Derin bir kap içine 2 su bardağı ılık süt, 1 paket instant kuru maya ve 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. Eliniz ile iyice karıştırın. Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5,5 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Diğer tarafta derin bi kase içine 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvıyağı azar azar koyup, karıştırın. Haşhaş ezmesi sürülebilen bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden sıvıyağı kontrollü bir şekilde ekleyin. Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Hamuru 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın.

Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Bunun üzerine de ikinci açtığınız bezeyi koyun. Tekrar haşhaş ezmesi sürüp, ceviz serpiştirin. Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Sadece en üstteki bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürülmeyecek.

Daha sonra üst üste koyduğunuz haşhaşlı bezeleri eliniz ile açarak, büyütebildiğiniz kadar açın. Bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeridi kendi etrafında burarak, yağlanmış tepsi içine dizin. 15 dakika kadar tepsi içinde dinlenmeye bırakın.

Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek

Hazırladığınız haşhaşlı cevizli burma çörek üzerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre ince çekilmiş ceviz serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Haşhaşlı cevizli burma çörek piştikten sonra fırından çıkartıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek:

:2016-09-06
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/hashasli-cevizli-burma-corek-malzemeleri

5 4.99 12 12