Tarif Arama

Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa Köftesi Tarifi (3 Kişilik)

Hasanpaşa Köftesi İçin Malzemeler :

  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, Karabiber, Kimyon
  • Üzeri İçin:
  • 2 adet orta boy patates
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
  • Sosu İçin:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • Az miktar tuz

Hasanpaşa Köftesi Nasıl Yapılır?

Hasanpaşa Köftesi Yapılışı :

Hasanpaşa köftesi yapımı için; orta boy derin bir kap içine yarım kilo köftelik kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 adet kuru soğan rendeleyin. 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kimyon ekleyip, eliniz ile iyice yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcından yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayın. Elinizi hafifçe ıslatıp, başparmağınız ile köftelerin içini oyarak çanak şeklini verin. Çanaklar küçük olmasın çünkü pişince küçülüyorlar. Ardından köfteleri yağlanmış fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Köfteler kızarana kadar pişirin.

Diğer tarafta 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, 3-4 parçaya bölün. Derin bir tencere içine koyup, üzerlerini geçecek kadar su dökün. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan patateslerin suyunu süzün. Patatesler sıcak iken üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım su bardağı kadar süt, 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir ve tuz ekleyin. Patatesleri iyice ezerek, püre haline getirin.

Kızaran köfteleri fırından çıkartıp, hafifçe çukurumsu bir orta boy fırın kabı içine alın. Köftelerin içlerini patates püresi ile doldurun. Pürenin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.

Hasanpaşa Köftesi

Domates sosu için; bir kap içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su ve biraz tuz ekleyin. Salçayı karıştırarak, açın. Hazırladığınız domates sosunu köftelerin kenarına döküp, önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Hasanpaşa köftesi piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Hasanpaşa Köftesi nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Hasanpaşa Köftesi tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Hasanpaşa Köftesi tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Hasanpaşa Köftesi:

:2018-03-28