Tarif Arama

Fırında Püreli Köfte

Fırında Püreli Köfte Tarifi (3 Kişilik)

Fırında Püreli Köfte İçin Malzemeler :

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, karabiber, kimyon, kekik
  • Püresi İçin:
  • 5 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1/2 çay bardağı süt
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Püreli Köfte Nasıl Yapılır?

Fırında Püreli Köfte Yapılışı :

İlk olarak 5 adet orta boy patatesin kabuklarını soyun. Patatesleri 3-4 parçaya kesin. Derin bir tencere içine koyup, üzerini geçecek kadar su ve az miktar tuz ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın.

Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün. Üzerine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı, yarım çay bardağı süt ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Patatesleri iyice ezerek, püre haline getirin.

Diğer tarafta derin bir kaba 500 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 adet rendelenmiş soğan, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve nane ekleyip, eliniz ile iyice yoğurun.

Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Köfteleri kızgın yağ içinde kızartın.

Hazırladığınız patates püresini orta büyüklükte bir fırın kabı içine koyup, yayın. Üzerlerine kızarttığınız köfteleri dizin. Bir kaba 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı su ekleyip, iyice karıştırın. Salçalı sosu püreli köftelerin üzerine gezdirerek, dökün.

Fırında Püreli Köfte

Son olarak püreli köftenin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Kaşar peynirler eriyene kadar pişirin.

Fırında püreli köfte piştikten sonra üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Fırında Püreli Köfte nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Fırında Püreli Köfte tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Fırında Püreli Köfte tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Fırında Püreli Köfte:

:2017-06-05