Fındıklı Sarma Güllaç

Fındıklı Güllaç Sarması Tarifi (8 Adet)

Malzemeler :

  • 4 yaprak güllaç
  • Şerbeti İçin:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı gül suyu ya da 1 tatlı kaşığı vanilya
  • Dövülmüş fındık

Hazırlanışı :

İlk olarak güllacın şerbeti için; derin bir tencere içine 1 litre sütü koyun. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyip, ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde karıştırıp, süt hafif eli yakacak kadar ısıtın. Daha sonra şerbetin içine 1 tatlı kaşığı vanilya ya da 1 yemek kaşığı gül suyu koyup, karıştırın.

Güllaç yaprakların üzerine sütü kaynar dökerseniz, güllaç yapraklarını eritecektir. Çok ılık olursa da yapraklar sütü çekmez. Bu yüzden sütün ısısı önemlidir.

Diğer yandan güllaç yapraklarını ortadan ikiye kesin. Geniş bir tepsiyi tezgahın üzerine koyun. Yarım güllaç yapraklarından birini parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine sütlü şerbetten gezdirip, yumuşamasını sağlayın.

Daha sonra güllaç yapraklarının düz olan kısımlarına dövülmüş fındık koyun. Yavaşça rulo şeklinde sarın. Kendi etrafında döndürerek, gül şeklini verin. Ardından derin bir kap içine fındıklı güllaç sarmasını koyun. Üzerine tekrar az miktar süt dökün. Diğer kalan güllaç yapraklarına da aynı işlemi tekrarlayın. Bu işlem sonucunda eğer tencerede sütünüz arttı ise fındıklı sarma güllaçların üzerine dökün. Süt fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar çok fazla süt çekiyor.

Fındıklı Sarma Güllaç

Hazırladığınız fındıklı sarma güllaçların üzerini streç film ile kapatıp, en az 3-4 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini bolca fındık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Fındıklı Sarma Güllaç nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Fındıklı Sarma Güllaç tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Fındıklı Sarma Güllaç tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Fındıklı Sarma Güllaç:

:2015-07-03
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12