Tarif Arama

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Ezogelin Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 5-5,5 su bardağı su
  • 2-3 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Nane
  • Pulbiber

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Ezogelin Çorbası Yapılışı :

1 çay bardağı kırmızı mercimeği, 2 yemek kaşığı pirinci ve 2 yemek kaşığı bulguru yıkayıp, tencereye alın. 1 adet soğanı büyük parçalar halinde kesip, tencereye koyun. Üzerine 5 buçuk su bardağı su dökün.

Tüm bakliyatlar iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Yumuşadıktan sonra blenderdan ya da süzgeçten geçirin.

Diğer taraftan küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edip, unun rengi değişene kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra 1,5 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, azar azar ılık su dökerek, salçanın kıvamını pürüzsüz hale gelene kadar açın.

Hazırladığınız bu sosu, ezogelin çorbasının içine katarak, karıştırın. Üzerine tuz ve baharatları da ekleyip, 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Ezogelin Çorbası

Hazırladığınız ezogelin çorbasını, çorba kaselerine döküp, üzerini nane ve pulbiber ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Ezogelin Çorbası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Ezogelin Çorbası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Ezogelin Çorbası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Ezogelin Çorbası:

:2012-08-08