Tarif Arama

Ev Yapımı Çilek Reçeli

Ev Yapımı Çilek Reçeli Tarifi (Orta Boy Bir Kavanoz İçin)

Ev Yapımı Çilek Reçeli İçin Malzemeler :

  • 500 gr küçük boy çilek
  • 500 gr toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tereyağı

Ev Yapımı Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Çilek Reçeli Yapılışı :

500 gr çileği yıkayıp, saplarını temizleyin. Derin bir tencere içine çilekleri koyun. Üzerine 500 gr toz şeker serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, bir gece şekerin erimesi için bekletin.

Eğer şeker tamamen erimemiş ise, tencereyi ocağa koyup, kısık ateşte şeker eriye kadar bekletin.

Ertesi gün, erimiş şeker ve çilekleri su eklemeden ocak üzerine koyun. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.

Çilek reçeli kaynamaya başladığı zaman yarım çay kaşığı tereyağ ekleyip, karıştırın (Tereyağı eklememizin sebebi reçelin çok fazla köpürmesini engellemektir). Daha sonra altını kısıp, karıştırmadan yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.

Reçelin kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun. 2-3 dk bekletin. Çıkarıp, parmağınızla ortasından çizik yapın. Eğer reçel yavaş yavaş birleşiyorsa olmuş demektir. Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin.

Ev Yapımı Çilek Reçeli

Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Unutmayın ki reçel soğudukça koyulaşacaktır.

Hazırladığınız ev yapımı çilek reçeli sıcakken cam şişe içlerine koyun. Şişelerin kapaklarını sıkıca kapatıp, ters çevirin. Soğuyana kadar bekletin. Ev yapımı çilek reçelini uzun bir süre bu şekilde saklayabilirsiniz. Eğer hemen tüketecekseniz bu işlemi yapmanıza gerek yok.

 Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Ev Yapımı Çilek Reçeli nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Ev Yapımı Çilek Reçeli tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Ev Yapımı Çilek Reçeli tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Ev Yapımı Çilek Reçeli:

:2015-04-19
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12