Tarif Arama

Etli Soğan Dolması

Etli Nohutlu Soğan Dolması Nasıl Yapılır? (4 Kişilik)

Etli Soğan Dolması İçin Malzemeler :

  • 3 adet büyük boy kuru soğan
  • 150 gr kıyma
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 çay bardağı bulgur
  • 2 tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

Etli Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Soğan Dolması Yapılışı :

3 adet soğanın kabuklarını soyun. Bıçak ile soğanın bir kenarından tam orta kısmına kadar kesin. Ardından soğanları bir tencere içine koyup, 7-8 dk kadar haşlayın.

Haşlanmış olan soğanların katlarını dikkatlice ayırın.

Daha sonra derin bir kabın içerisine 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 çay bardağı haşlanmış nohut, yarım çay bardağı bulgur ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Son olarak ince ince doğranmış 2 tutam dereotu, ince ince doğranmış 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı tereyağ, tuz ve baharatları da ilave edin. Tüm malzemeyi elinizle iyice karıştırın.

Ayırdığınız soğan katlarının kenar kısımlarına hazırladığınız kıymalı harçtan koyup, sarın.

Hazırladığınız etli soğan dolmasını orta boy bir tencere içine dizin. Kalan soğan cücüklerini de dolmaların aralarına yerleştirin.

Diğer taraftan küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, kavurun. Hazırladığınız salçalı karışımı etli soğan dolmasının üzerine gezdirin. Tencereye 1 su bardağı da sıcak su ilave edin.

Etli Soğan Dolması

Daha sonra etli soğan dolmasının üzerine porselen bir tabağı ters çevirip, kapatın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin altını kısıp, yaklaşık 35-40 dk kadar pişirin.

Pişen etli soğan dolmasını ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İsteğe göre etli soğan dolmasının içine nohut koymaya da bilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Etli Soğan Dolması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Etli Soğan Dolması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Etli Soğan Dolması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Etli Soğan Dolması:

:2015-03-16