Takipte kalmak için

Etli Karnıyarık

Etli Karnıyarık



Malzemeler :

  • 3 adet kemer patlıcan
  • 250 gr kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet orta boy kırmızı biber
  • 1 adet orta boy yeşil biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy domates
  • 1-2 tutam maydanoz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağından 1 parmak fazla sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Kuşbaşı doğranmış etleri güzelce yıkayıp, kenara alın. Daha sonra derin bir tencereye birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı koyup, kızdırın. Ardından etleri ilave edin. Üzerlerine sirke döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etleri kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Etinizin suyu yoksa su ilave edebilirsiniz.

Diğer yandan patlıcanları alacalı şekilde soyun. Saplarını kesip, ikiye bölün. Güzelce yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Ardından derin bir tavaya bol sıvıyağ koyup, kızdırın. Patlıcanları koyup, rengi turuncu oluncaya kadar kızartın. Akabinde kağıt havlu üzerine alın. Yağının süzülmesini sağlayın.

Daha sonra geniş bir tavaya zeytinyağı koyun. İnce ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından küçük küçük doğranmış biberleri ilave edip, yumuşayana kadar kavurun. Akabinde küp küp doğranmış domatesleri ve sıcak suyu ekleyip, bir süre pişirin. Son olarak pişen etlerinizi koyup, 2-3 dakika kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın tuzu, karabiberi ve ince ince doğranmış maydanozları ekleyip, karıştırın.

Patlıcanları fırın kabına yerleştirin. Ortalarını yavaşça açın. İçlerini etli harç ile doldurun.

Hazırladığınız etli karnıyarık yemeğinizi önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip, pişirin. Piştikten sonra fırından alın. Pirinç pilavı ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :





comments powered by Disqus


Fırında Sarımsaklı EkmekKırmızı Biberli Ekmek PizzasıSebzeli Patlıcan KulesiKözlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)Fırında Zeytinyağlı PatatesKöz Patlıcanlı KarnıyarıkKıymalı Krep SarmaEtli Ali Nazik KebabıPatlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi)İmambayıldıPratik Ali NazikFırında Soslu Kuzu PirzolaSüt İle Et MarinesiFırında Beyaz Peynirli Kabak DilimleriEtli Patlıcan YemekleriEtli Yaprak SarmasıFırında Patlıcan MusakkaPatatesli Dana İncik HaşlamaYufkalı Şiş KebapFıstıklı Şiş KöftePofuduk KumpirTavuklu SironPatates Yatağında Et Sote (Patates Beğendi)Kızartılmış Nohut SalatasıLabneli Patates GratenPüreli Çanak KöfteFırında Salçalı Patatesli KöfteDalyan KöftePatatesli Kıbrıs KöftesiSultan Kebabı

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Etli Karnıyarık nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Etli Karnıyarık tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Etli Karnıyarık tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Etli Karnıyarık:

:2013-03-15
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Etli Karnıyarık Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/etli-karniyarik-malzemeleri

5 4.99 12 12