Tarif Arama

Etli Buhara Pilavı

Etli Buhara Pilavı Tarifi (3 Kişilik)

Etli Buhara Pilavı İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 adet orta boy havuç
  • 200 gr kavrulmuş kuşbaşı et
  • 2 su bardağı et suyu ya da içme suyu
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu çiğ badem
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Tuz, karabiber

Etli Buhara Pilavı Nasıl Yapılır?

Etli Buhara Pilavı Yapılışı :

İlk olarak 1 adet soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy havucu ince ve biraz uzun şeritler halinde kesin.

Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ve havuçları ekleyin. 2-3 dakika kavurun. Daha sonra yıkanmış 1 su bardağı pirinci ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun. Pirincin üzerine 200 gr kavrulmuş kuşbaşı etleri koyup, karıştırın. Son olarak 2 su bardağı et suyu ya da içme suyu, tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.

Diğer yandan kabuklarını rahatça soyabilmek için 1 yemek kaşığı çiğ bademi kaynar su içinde 5 dakika kadar bekletin. Bademlerin kabuklarını soyduktan sonra bir tava içine koyun. Az miktar tereyağı ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı dolmalık fıstıkları koyup, kavurmaya devam edin. 1 buçuk yemek kaşığı kuş üzümüde ekleyip, 3-4 kere karıştırın.

Pişen pirinç pilavı üzerine kavrulmuş badem ve fıstıkları koyun. Üzerine kağıt havlu serip, tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Etli Buhara Pilavı

Demlenen etli buhara pilavını 1-2 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Etli Buhara Pilavı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Etli Buhara Pilavı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Etli Buhara Pilavı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Etli Buhara Pilavı:

:2015-11-30