Tarif Arama

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması Tarifi (10 Kişilik)

Etli Biber Dolması İçin Malzemeler :

  • 17 adet orta boy dolmalık biber
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 2 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • Tuz, kuru nane, karabiber

Etli Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Biber Dolması Yapılışı :

17 adet dolmalık biberlerin üst kısımlarını bıçak ile kesin. Ardından dolmalık biberlerin çekirdeklerini elinizle çıkarın. Dolmalık biberleri güzelce yıkayıp, içlerini parmağınızla hafifçe tuzlayın.

Derin bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 1 su bardağı yıkanmış pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun.

Daha sonra kıyma harcını dolmalık biberlerin içlerine doldurun. Üst kısımlarından 1 parmak kadar boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir.Kıyma harcıyla doldurduğunuz dolmalık biberlerin üzerlerini domates dilimleri ile kapatın.

Diğer taraftan küçük bir kaba 1 yemek kaşığı salça koyun. Üzerine 1 su bardağı kadar su döküp, iyice karıştırın.

Daha sonra dolmalık biberleri dik ve ard arda tencereye dizin. Üzerlerine hazırladığınız salçalı sosu dökün.

Tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyin. Ardından tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 35-40 dk kadar pişirin.Biberlere çatalla dokunduğunuzda rahat deliniyorsa dolma pişmiş demektir.

Etli Biber Dolması

Etli biber dolması piştikten sonra ocaktan alın. Yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Etli Biber Dolması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Etli Biber Dolması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Etli Biber Dolması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Etli Biber Dolması:

:2013-11-05
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12