Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği

Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği Tarifi (8 Kişilik)

Malzemeler :

  • 300 gr kuşbaşı kavrulmuş et
  • 8 adet enginar
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 7 adet orta boy fasulye
  • 1 adet orta boy domates
  • 3 adet orta boy yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 8 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

1 adet kabak, 1 adet patlıcan, 1 adet patates ve 1 adet domatesin kabuklarını soyup, küpler halinde doğrayın.7 adet fasulye ve 3 adet yeşil biberi 3-4 parçaya bölün.

Geniş bir tencere içine 2 yeme kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyip, 1 dk kavurun. Doğranmış domatesleri ve fasulyeleri de ekleyip, 2 dk kadar daha kavurun.

Ardından sırayla kavrulmuş 300 gr kuşbaşı eti, doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve biberleri de ekleyip, eliniz ile hafifçe yayın. Diğer taraftan 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı ile iyice ezin.

Hazırladığınız salçalı sosu yemeğin üzerine dökün. Son olarak tuz ve karabiber serpiştirip kaynamaya bırakın. Yemeğiniz kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dk pişirin.

Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği

Daha sonra 8 adet enginarı geniş bir tencere içine koyun. Üzerine su ekleyip, az miktar tuz serpiştirin. Enginarlar yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, ılımaya bırakın.

Geniş bir fırın kabı içine haşladığınız enginarları koyun. Üzerlerine hazırladığınız etli türlü yemeğini paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Yaklaşık 10 dk kadar pişirin.

Hazırladığınız enginar çanağında etli türlü yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği:

:2015-06-14
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/enginar-canaginda-etli-turlu-yemegi-malzemeleri

5 4.99 12 12