Ekmek Hamurundan Pizza Yapılışı :
Ekmek hamurundan pizza yapımında; öncelikle elinizi ve tezgahın üzerini az miktar sıvı yağ ile yağlayın. Ekmek hamurunu koyup, merdane yardımı ile biraz açın. Orta boy yuvarlak bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Hamuru elinizle açarak, kabın içine yayın. Daha sonra küçük bir kaba 2 yemek kaşığı ketçap koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz, karabiber ve kekik ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız ketçap sosunu fırça yardımı ile hamurun üzerine sürün. Ardından hamurun üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra 3 adet doğranmış biber, sucuk dilimleri ve 3 adet orta boy dilimlenmiş mantar dilimlerini yerleştirin. Son olarak pizza hamurunun üzerine 1 adet küçük küçük kesilmiş domates dilimi ve 3 yemek kaşığı konserve mısırı serpiştirin.
Hazırladığınız ekmek hamurundan pizzayı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Daha sonra pişen pizzayı fırından alın. Üzerine kalan rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Pizzayı tekrar fırına verin. Kaşar peynirler iyice eriyene kadar pişirin.
Ekmek hamurundan pizza piştikten sonra dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Evde Ekmek Hamuru Nasıl Yapılır?
Ekmek hamurunu kendiniz yapmak isterseniz; derin bir kap içine 2 su bardağı ılık su dökün. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ve yarım paket yaş mayayı eliniz ile parçalayarak ekleyin. Yaş maya yerine kuru maya kullanmak isterseniz, standart 1 paketlik (10gr) kuru maya kullanabilirsiniz. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıp, mayanın erimesini sağlayın. Ardından kaba 5-6 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Hamur kıvamını aldığında elinize 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, ekmek hamurunu güzelce toparlayın ve üzerini kapatıp, ılık bir yerde 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Ardından hamuru dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Ekmek Hamurundan Pizza Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik ekmek hamurundan pizza içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?