Tarif Arama

Düğürcük Çorbası

Düğürcük Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Düğürcük Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 litre et suyu ya da tavuk suyu
  • Az miktar kimyon
  • Tuz, kuru nane

Düğürcük Çorbası Nasıl Yapılır?

Düğürcük Çorbası Yapılışı :

Düğürcük çorbası yapımı için; ilk önce 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. Orta boy derin bir tencere içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı ve doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun.

Daha sonra kavurduğunuz soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası koyup, 1-2 dakika kadar daha kavurun. Ardından tencereye 1 litre et suyu ya da tavuk suyu dökün. 1 çay bardağı ince bulguru da ekleyip, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın.

Kaynayan çorbanın altını biraz kısın. Az miktar kimyon ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 7-8 dakika kadar daha pişirin.

Düğürcük Çorbası

Pişen düğürcük çorbasının üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve biraz kuru nane ekleyip, karıştırın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz. Çorbanın adı bulgurun incesine verilen isim olan düğürcükten gelmektedir.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Düğürcük Çorbası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Düğürcük Çorbası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Düğürcük Çorbası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Düğürcük Çorbası:

:2018-04-27