Dilber Dudağı Tatlısı

Dilber Dudağı Tatlı Tarifi



Malzemeler :

  • Hamuru İçin:
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 125 gr margarin
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • Hamuru açmak için nişasta
  • Üzeri İçin:
  • 125 gr margarin ya da tereyağı
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Şerbeti İçin:
  • 2,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limon suyu
  • İç Harcı İçin:
  • Orta dövülmüş Ceviz

Hazırlanışı :

Dilber Dudağı Tatlısının Hamuru İçin: Karıştırma kabına 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı zeytinyağ ve 125 gr margarin koyun.

Ardından 1 yemek kaşığı sirke, yarım paket kabartma tozu ve azar azar alabildiğince un ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru 30 eşit parçaya bölün ve elinizde yuvarlayıp, bir kenara alın. Daha sonra üzerini örtüp, yarım saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurun 15 eşit parçasını tek tek nişasta serpiştirerek, tabak büyüklüğünde açın. Her açtığınız hamuru aralarına nişasta serpip, üst üste koyun. Diğer ayrılan 15 parça hamuru da aynı işlemi uygulayın.

Daha sonra üst üste koyulan 15 parça hamuru alıp, merdane yardımı ile her yöne açma hareketleri yaparak açın. Ardından hamuru, çok ince olmayacak şekilde orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün. Açtığınız hamuru ince ağızlı (ajda) bir çay bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin.

Her parçanın içine dövülmüş ceviz ya da bütün ceviz koyup, çok bastırmadan ikiye katlayın. Cevizli kısımları havaya bakacak şekilde yan yana sıkıştırarak, tepsiye dizin.

Dilber Dudağı Tatlısı

Dilber Dudağı Tatlısının Üzeri İçin; derin bir tavaya 125 gr margarin koyup, eritin. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağ da ekleyip, karıştırın.

Daha sonra hazırladığınız bu yağlı karışımı tatlının üzerine bolca dökün. Sn olarak hazırladığınız dilber dudağı tatlısını önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirin.

Kızaran dilber dudağı tatlısını fırından alıp, soğumaya bırakın.

Dilber Dudağı Tatlısının Şerbeti için: bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.

Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir.

Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 20 dk kaynatmaya devam edin. Üzerine çeyrek limon suyunu, şerbeti ocaktan almadan 15 dk önce ekleyin.

Limon suyunu şerbeti ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir.

Dilber Dudağı Tatlısı

Hazırladığınız şerbetin kıvamı oldukça koyu olacaktır.

Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ilıyan şerbeti soğuyan dilber dudağı tatlısının üzerine yavaş yavaş dökün.

Dilber dudağı tatlısı, şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :





  • Papatya Prenses ✿ ✿ 12.09.2012 00:51:55



    Bu tatlıyı yengem çok güzel yapar bizde yeriz:) Çok nefis görünüyor,ellerinize sağlık..


    • ye-mek ✿ ✿ 12.09.2012 22:18:11



      Afiyet Olsun...


  • Asude Hamamcı ✿ ✿ 08.12.2013 11:01:04



    Geçtiğimiz bayramda yapmıştım. Misafirlerim en çok bu tatlıyı beğendiler. Çok teşekkür ederim.


  • Perihan pilatin ✿ ✿ 08.12.2013 11:01:55



    Cok guzel gorunuyo eminim tadida oyledir.yemege misafirlerim gelecek bu tatliyi yapmaya karar verdim insallah tuttururum.elinize saglik tum tarifler birbirimden guzel:)


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Dilber Dudağı Tatlısı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Dilber Dudağı Tatlısı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Dilber Dudağı Tatlısı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Dilber Dudağı Tatlısı:

:2012-09-10
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Dilber Dudağı Tatlısı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/dilber-dudagi-tatlisi-malzemeleri

5 4.99 12 12
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA