Tavada Makarna Böreği Yapılışı :
Tavada makarna böreği yapımı için; orta boy derin bir kase içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve 1 çay kaşığı tuz koyun. Sos malzemelerini iyice karıştırıp, kenara alın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine yeteri miktarda su ve biraz tuz koyup, kaynatın. Kaynayan suyun içerisine yarım paket çubuk makarnayı ekleyin. Ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar haşlayın. Makarnanız yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, birbirine yapışmasını önlemek için, üzerine çok az su gezdirin. Ardından biraz soğumaya bırakın. İç harcı için; orta boy bir kase içine göz kararı rendelenmiş beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, karıştırın.
Daha sonra haşlanan makarnayı hazırladığınız sosun içine koyup, iyice harmanlayın. Orta boy geniş bir tavanın tabanını ve kenar kısımlarını az miktar tereyağı ile yağlayın. Öncelikle soslu makarnanın yarısını, tavaya döküp, düzgünce yayın. Üzerine de peynirli harcı her yerine gelecek şekilde güzelce yayın. Peynirin üzerine de kalan soslu makarnayı koyup, tekrar güzelce yayın.
Hazırladığınız tavada makarna böreğini ocak üzerine koyun. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde arkalı önlü güzelce pişirin. Altı kızarınca düz bir tabak yardımı ile ters çevirip, diğer yüzünün de kızarmasını sağlayın.
Tavada makarna böreği piştikten sonra servis tabağına koyun. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavada Makarna Böreği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tavada makarna böreği içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?