Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Yapılışı :
Çikolatalı mısır gevrekli kurabiye için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 250 gr tereyağı ekleyin. Ardından 2 buçuk su bardağı nişasta ve 1 su bardağı pudra şekeri koyup, eliniz ile karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler pişerken biraz genişleyebilir, bu nedenle aralıklı yerleştirin. Kurabiyelerin rengi çok değişmediğinden dolayı pişme sırasında dikkat edin.
Diğer tarafta 1 adet orta boy kavanoz nutellayı ısıya dayanıklı bir kaba alıp, benmari usulü eritin. Benmari Yöntemi; Büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur. Eriyen çikolatayı ocaktan alın. Çikolatanın koyuluğunu açmak için üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Başka bir kaba da mısır gevreğini elinizle parçalayarak koyun.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından alın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kurabiyeleri önce çikolataya arkalı önlü bulayın. Ardından da mısır gevreğine bulayın. Hazırladığınız çikolatalı mısır gevrekli kurabiyeleri bir tepsi içine dizin. 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen çikolatalı mısır gevrekli kurabiyeleri çayın ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?