Takipte kalmak için

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı) ✿ Cokertme Kebab Recipe



Malzemeler :

  • 500 gr biftek (3 dilim)
  • 3 adet orta boy patates
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kekik, kırmızı pul biber
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Et Marinesi İçin:
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Kekik, kimyon
  • Domates Sos İçin:
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı :


Biftekleri ince ince jülyen şeklinde doğrayın. İsteğe göre kuşbaşı şeklindede doğrayabilirsiniz. Derin bir kaba alın.

Etleri marine etmek için, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Etlerin üzerine ekleyin. Zeytinyağı, sirke, kekik ve kimyon koyup, karıştırın. Kabın üzerini kapatıp, en az 1 saat kadar bekletin.

Domates sosu için; bir tavaya zeytinyağı koyun. Üzerine salça ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri de ekleyip, 5 dakika kadar pişirin. Tuzunu da koyup, ocaktan alın.

Çökertme kebabının etleri için, geniş bir tavaya yağ döküp, kızdırın. Üzerine etleri koyun. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Son olarak tuz ve baharatları ekleyip, 1-2 dakika pişirin.

Diğer yandan patateslerin kabuklarını soyup, yıkayın. Kibrit çöpü kalınlığında doğrayın. Daha sonra derin bir tavaya sıvıyağ döküp, kızdırın. Patatesleri koyup, kızartın.

Yoğurdu bir kapta iyice çırpın. İsteğe göre içine sarımsak ekleyebilirsiniz. Servis tabağına önce kızarttığınız patatesleri alın. Üzerine yoğurt dökün. Son olarak domates sosu ve etleri koyun. Çökertme kebabını bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :





comments powered by Disqus


Fırında Domates Soslu Kaşarlı KöfteKıymalı Hünkar BeğendiPırasa KöftesiFırında Patlıcan KebabıÇoban KavurmaSebzeli Közleme KebapSoğan Kebabı (Gaziantep)Garnitürlü Et YemeğiSulu Et YemekleriFırında Soslu Kuzu PirzolaEtli KarnıyarıkKuşbaşı Et TerbiyesiEge Çöp Şiş (Çöpçü Çöp Şiş)Patatesli Tas KebabıTereyağında Kekikli Et KavurmaPratik Ali NazikMantar Soslu AntrikotKıyma KavurmasıSaksı KebabıKöfteli Kürdan KebabıYufkalı Şiş KebapSimit TiridiFırında Beşamel Soslu KöfteEtli Kırmızı Biber DolmasıYaprak CiğerEtli Ali Nazik KebabıTerbiyeli Ekşili KöfteElbistan Tava (Maraş Yöresi)Patatesli Dana İncik HaşlamaBohça Kebabı (Manisa Kebabı)

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Çökertme Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Çökertme Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Çökertme Kebabı:

:2013-07-18
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Çökertme Kebabı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/cokertme-kebabi-malzemeleri

5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com