Tarif Arama

Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi (30 Adet)

Çikolatalı Kurabiye İçin Malzemeler :

  • 100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 175 gr bitter çikolata
  • 1 adet orta boy yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata

Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Kurabiye Yapılışı :

Çikolatalı kurabiye yapımı için; ilk olarak 175 gr bitter çikolata ve 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı benmari usulü eritin.

Küçük bir tencere içine biraz su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Üzerine büyük ve derin bir kap koyun. İçine küçük küçük doğranmış bitter çikolata ve 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyup, eritin. Erimeye başlayınca ara ara karıştırın. Suyun buharı ile çikolata ve yağ eriyecektir.

Karışım iyice eridikten sonra içine 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker ekleyin. Mikser ile iyice çırpın. Karışım soğursa şeker erimeyebilir. Bu yüzden sıcak iken şekeri katıp, çırpın. Daha sonra karışıma 1 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı kırıp, biraz daha çırpın.

Diğer tarafta bir kap içine 1 buçuk su bardağı un, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ve 1 çimdik tuz ekleyip, karıştırın. Bu unlu karışımı çikolatalı sıvı karışımın içine eleyerek, koyun. Mikser ile karıştırın. Son olarak karışımın içine 1 su bardağı damla çikolata koyup, kaşık ile karıştırın.

Hazırladığınız çikolatalı kurabiye hamurundan 1 tatlı kaşığı alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişme süresi çok önemlidir. Eğer kurabiyeleri pişme süresinden fazla bekletirseniz biraz sertleşir.

Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. Kurabiyeler pişme esnasında çok fazla kabarırlarsa spatula yardımı ile üzerlerine hafifçe bastırın. Ama fazla bastırmayın.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Çikolatalı Kurabiye nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Çikolatalı Kurabiye tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Çikolatalı Kurabiye tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Çikolatalı Kurabiye:

:2018-03-05