Cevizli Kadayıf Tatlısı Yapılışı :
Cevizli kadayıf tatlısının yapımında öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencere içine 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker koyun. Ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Şerbetin içine 2-3 damla limon suyu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Daha sonra ocak üzerinden alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Derin ve geniş bir kap içine 350 gr taze kadayıfı koyun. Eliniz ile kadayıfları birbirlerinden ayırın. Kadayıfları birbirlerinden iyice ayırdıktan sonra üzerine 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı koyun. Kadayıfları eliniz ile iyice karıştırın.
Daha sonra muffin kalıplarının içine yarısına gelecek kadar kadayıf koyun. Çay bardağı yardımı ile hafifçe bastırın. Üzerlerine dövülmüş ceviz ekleyip, tekrar bardakla bastırın. Cevizlerin üzerine de kalan kadayıfları paylaştırıp, tekrar çay bardağı ile bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Cevizli kadayıflar piştikten sonra fırından çıkartın. Kadayıfları sığacakları bir tepsiye ters çevirin. Boşluk bırakmadan dizin. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız cevizli kadayıf tatlısını servis edebilirsiniz.
Cevizli Kadayıf Tatlısı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 14 adet cevizli kadayıf tatlısı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?