Tarif Arama

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Tarifi (6 Kişilik)

Çerkez Tavuğu İçin Malzemeler :

  • 500 gr tavuk göğsü
  • 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz, kimyon
  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

Çerkez Tavuğu Yapılışı :

Orta boy bir derin tencere içine yaklaşık 500 gr kadar tavuk göğsünü koyun. Üzerine 2 parmak geçecek kadar su koyun. Yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra haşlanan tavuk etlerini tencereden alıp, ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra etleri eliniz ile ufak ufak tiftikleyin ya da mutfak robotundan geçirip, derin bir kap içine alın.

Diğer tarafta başka bir kap içine 1,5 su bardağı tavuğun haşlama suyundan koyun. Haşlama suyu soğuk olacak. İçine 3 dilim bayat ekmek içi, 1,5 su bardağı rondodan çekilmiş ceviz içi, 2 diş dövülmüş sarımsak, tuz ve kimyon ekleyip, iyice karıştırın. Bu karışımı, eliniz ile tiftiklediğiniz ya da mutfak robotundan geçirdiğiniz tavuk etlerinin üzerine koyup, iyice karıştırın.

Çerkez Tavuğu

Hazırladığınız çerkez tavuğunu servis tabağına koyun. Üzeri için; küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber koyup, kızdırın. Çerkez tavuğunun üzerine kızdırdığınız yağı gezdirip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Çerkez Tavuğu nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Çerkez Tavuğu tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Çerkez Tavuğu tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Çerkez Tavuğu:

:2016-08-25