Bülbül Konağı Baklavası

Ev Yapımı Bülbül Konağı Baklavası Tarifi (1 Büyük Tepsi)

Malzemeler :

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 yemek kaşığı sirke
  • 3-3,5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Dövülmüş ceviz
  • Üzeri İçin:
  • 200 gr tereyağı
  • Şerbeti İçin:
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3 damla limon suyu

Hazırlanışı :

İlk başta bülbül konağı baklavasının şerbetini hazırlayın.

Bülbül Konağı Tatlısının Şerbeti için: Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2,5 su bardağı şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 3 damla limon suyu ekleyin. Tam 15 dk kaynatmaya devam edin. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Diğer taraftan derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 yemek kaşığı sirke koyup, karıştırın. Ardından yaklaşık 3,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Bülbül Konağı Baklavası

Hazırladığınız baklava yufkasını 6 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 4 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları merdane yardımı ile fotoğraflardaki gibi hafif nişasta serpiştirerek, açabildiğiniz kadar açın. Açtığınız hamuru bıçak yardımı ile fotoğraflardaki gibi üçgen şeklinde 8 parçaya kesin. Her parçanın baş kısmına ince dövülmüş ceviz koyun. Rulo şeklinde sarıp, iki taraftan elinizle tutup ortaya doğru büzün. Daha sonra kendi etrafında sarın. Fırın kabı içine yanyana dizin. Geriye kalan bezeler içinde aynı işlemi yapın.

Daha sonra bir tava içine 200 gr tereyağı koyup, eritin. Erimiş tereyağını biraz kızdırın. Ardından her bir bülbül konağı baklavasının üzerlerine gelecek kadar tereyağını dökün. 5 dk kadar yağın çekmesini bekleyin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzeri tamamen kızarana kadar pişirin.

Bülbül Konağı Baklavası

Bülbül konağı baklavası piştikten sonra fırından çıkartın. İlk sıcaklığı gittikten sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra bülbül konağı baklavası üzerine yeşil toz fıstık serpiştirerek, servis edebilirsiniz.

Aynı baklava hamurundan ev yapımı cevizli baklava da yapabilirsiniz. Ev yapımı cevizli baklava tarifimize aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


En lezzetli Bülbül Konağı Baklavası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Bülbül Konağı Baklavası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Bülbül Konağı Baklavası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Bülbül Konağı Baklavası:

:2015-04-12
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12