Tarif Arama

Buğu Kebabı

Buğu Kebabı Tarifi (3 Kişilik)

Buğu Kebabı İçin Malzemeler :

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber

Buğu Kebabı Nasıl Yapılır?

Buğu Kebabı Yapılışı :

Buğu kebabı yapmak için; ilk olarak 500 gr kuşbaşı eti geniş bir tencere içine koyun. Etlerin üzerini biraz geçicek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri alıp, kapağını kapatın. 40-45 dk kadar etleri pişirin.

Diğer tarafta başka bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyip, 2 dakika kadar soteleyin.

Pişen etin suyunu süzüp, kenara alın. Etleri ise sotelediğiniz soğanların üzerine ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 1 adet ince ince doğranmış havuç, 1 adet küpler halinde doğranmış patates, 1 adet doğranmış kırmızı biber ve 4 diş kabukları soyulmuş sarımsağı tencere içine koyun. 1 su bardağı da pişen etin suyundan dökün. Tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.

Daha sonra kaynayan yemeğin üzerine 1 buçuk su bardağı haşlanmış bezelye koyup, karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Buğu Kebabı

Buğu kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Buğu Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Buğu Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Buğu Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Buğu Kebabı:

:2017-07-30