Beyti Kebabı

Yufkalı Beyti Kebabı Tarifi (2 Kişilik)



Malzemeler :

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet hazır yufka
  • 1 adet soğan
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2,5 yemek kaşığı file antep fıstığı
  • Karabiber, kimyon
  • Tuz
  • Domates Sosu İçin:
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı :

Derin bir kap içine 500 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı galeta unu ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Ardından 1 tatlı kaşığı biber salçası ve isteğe bağlı olarak 2,5 yemek kaşığı file antep fıstığı ekleyin. Tuz, kimyon ve karabiber koyup, köfteyi iyice yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcını iki eşit parçaya bölün. 1 adet yufkayı ortadan ikiye kesin. Yufkanın yarısını düz zemine yayın. Üzerini sıvıyağ ile hafifçe yağlayın. Uzun kısmına köfte harcının yarısını rulo yapıp, yerleştirin. Kenar kısımları (sağ ve sol uçları) içe doğru biraz katlayıp, sıkı bir şekilde rulo yapın.

Hazırladığınız köfteli yufkayı üç parmak kalınlığında verev şeklinde kesin. Kalan diğer köfte harcı ve diğer yufkayla da aynı işlemi uygulayın.

Beyti Kebabı

Kestiğiniz beyti kebabını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Diğer tarafta beyti kebabının domates sosu için; orta boy bir tava içine 2,5 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyin. Sürekli karıştırarak, sosu pişirin. Sosunuz çok koyu olursa yarım çay bardağı kadar su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Beyti kebabı piştikten sonra fırından çıkartın. Üzerlerine hazırladığınız domates sosunu döküp, yanında yoğurt ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :






En lezzetli Beyti Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Beyti Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Beyti Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Beyti Kebabı:

:2016-06-04
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Beyti Kebabı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/beyti-kebabi-malzemeleri

5 4.99 12 12
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA