Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna



Malzemeler :

  • 1/2 paket fırın makarna ya da herhangi bir makarna çeşidi
  • Tuz
  • Kıymalı Harç İçin:
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Beşamel Sos İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Kaşar peynir

Hazırlanışı :


Makarnayı bol kaynar suda üzerine çok az tuz atarak, hafif yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız makarnayı süzüp, soğuk sudan geçirerek, süzülmesi için süzgeçte bekletin.

Kıymalı harç için, zeytinyağı koyulmuş tavaya ince ince doğranmış soğanları ve sarımsağı koyup, pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından kıymayı ekleyip, tane tane olması için sürekli karıştırarak, 2-3 dakika kavurun. Akabinde ince ince doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edip, 1 dakika kavurun. Kıymalı harca suyunu koyup, tuzunu ve karabiberini ayarlayarak, suyunu biraz çekene kadar pişirin.

Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.

Haşlanan makarnayı bir kaba alıp, üzerine beşamel sosu döküp, güzelce karıştırın. Soslu makarnanızın yarısını fırın kabının tabanına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı güzelce yayıp, biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra makarnanın kalan yarısını harcın üzerine koyup, rendelenmiş kaşar peynir serpiştirerek, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Fırında beşamel soslu kıymalı makarna piştikten sonra fırından çıkartıp, dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna:

:2013-02-11
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/besamel-soslu-kiymali-makarna-malzemeleri

5 4.99 12 12