Takipte kalmak için

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar



Malzemeler :

  • 1 büyük boy karnabaharın yarısı
  • 200-250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç (isteğe göre)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Beşamel Sos İçin:
    • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı süt
    • Tuz
    • Karabiber
  • Üzeri İçin:
    • Kaşar peynir

Hazırlanışı :

Hacı Şerif, Tatlı Siparişi, Çikolata, İrmik Helvası, Lokum, Meyva Tatlıları

Karnabaharları çiçeklerine ayırıp, güzelce yıkayın. Ardından tencereye alıp, üzerine su ekleyip, haşlayın. Aynı zaman da havuçlarında kabuklarını soyup, haşlayın. Sebzeleri haşladıktan sonra sularını süzüp, soğumaya bırakın.

Daha sonra geniş bir tavaya kıymayı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edip, tuzunu ve karabiberini ayarlayarak, kıymanın tane tane olması için sürekli karıştırarak, pişirin.

Diğer tarafta ayrı bir tencerede de beşamel sos hazırlayın. (Beşamel sos hazırlanışını buradan (http://wp.me/p2cmlT-6D)  takip edebilirsiniz.).

Haşlanan karnabarları elinizle ufak ufak parçalayıp, fırın kabının tabanına yerleştirin. Üzerine küp küp şeklinde doğranmış havuçları da ekleyin. Hazırladığınız kıymalı harcı da sebzelerin üzerine güzelce yayın. Son olarak beşamel sosu döküp, sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verip, yemeğinizin üzeri kızarana kadar pişirin.

Yemeğiniz piştikten sonra fırından alıp, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :






imsakiye 2014
Patlıcan Beğendili VolovanKalburabastı TatlısıRulo Kurabiye (Kakaolu, Hindistan Çevizli) (Tatlı)İftarda Dengeli Beslenme MenüsüKakaolu Gelin SandığıPatlıcan OturtmaNaneli LimonataSebzeli Hamur KızartmasıKremalı Brokolili MakarnaNane Limon ÇayıFesleğenli Domatesli Ekmek DilimleriDomates Soslu Köfteli MakarnaZencefilli Limon ÇayıMantar Cipsi (Dip Sos İle)Ciğer ŞişZeytinyağlı IspanakMini Köstebek PastalarÇikolatalı Yıldız MilföylerTaze Patates SalatasıParmak KurabiyeYalancı Etli Ekmek (Kastamonu Yöresi)Bademli, Kuş Üzümlü Pilavİstiridye Mantar SoteSoğan İçi Yağda YumurtaNarlı Ispanak SalatasıSoğuk Mısır ÇorbasıHafta Sonu Kahvaltı MenüsüFırında Kaşarlı DomatesRamazan Pidesi İle TariflerTon Balıklı Makarna

Sebze Yemekleri


Tüm Sebze Yemekleri Tarifleri - Kırmızı Etli - Beyaz Etli - Zeytinyağlı - Köfteli - Geleneksel - Pratik ve Resimli Anlatım
  • ekin ✿ ✿ 11.01.2013 16:20:42



    merhabalar bugünde bu tarifinize el attık :) şimdi fırına verdim fakat beşemel sosunu tarife göre yapmama rağmen çok katılaştı kaşıktan akmaz şekilde oldu muhallebi kıvamından daha katı hale geldi nereden yanlış yaptım sizce aslında her şeyi doğru kattım sütünü fln acaba undan mı oldu biledim


    • ye-mek ✿ ✿ 11.01.2013 17:12:17



      Merhaba, beşamel sosun yoğunlaşması unun yoğunluğundan da olabilir. Bu durumlarda süt oranını biraz fazla koyarsanız sosunuz açılacaktır. Ya da sütü normal klasik su bardaklarından dökmemiş de olabilirsiniz (200 ml). Bu yemeğimizdeki sosumuz muhallebi kıvamından bir tık koyu olacaktır. Ama endişelenmeyin, karnabaharın ve kıymanın verdiği su sosu dengeleyecek olabilir. İnşallah istediğiniz gibi bir sonuç görürsünüz. Afiyet İle Kalın...


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar:

:2012-12-02
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com