Tarif Arama

Barbunya Yemeği

Barbunya Yemeği Tarifi (5 Kişilik)

Malzemeler :

  • 3 su bardağı ayıklanmış taze barbunya
  • 1 adet soğan
  • 2 adet küçük boy havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • Maydanoz

Hazırlanışı :

Barbunya yemeği yapmak için; 3 su bardağı ayıklanmış taze barbunyayı derin bir tencere içine koyun. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyin. Hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan barbunyanın suyunu süzün.

Diğer tarafta geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 2 adet küçük küçük doğranmış havuç ve 2 diş küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun. 1 dakika kadar daha kavurun.

Daha sonra tencere içine haşlanmış taze barbunyaları, 1 ya da 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker, tuz ve hafifçe üzerlerine çıkacak kadar ılık su ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.

Barbunya yemeği kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Hafifçe suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, tencere içinde soğumaya bırakın.

Barbunya Yemeği

Hazırladığınız barbunya yemeğini servis tabağına koyun. Üzerine bolca ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Eğer kuru barbunya kullanırsanız, mutlaka 1 gece su içinde bekletin.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Barbunya Yemeği nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Barbunya Yemeği tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Barbunya Yemeği tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Barbunya Yemeği:

:2017-08-07
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12