Takipte kalmak için

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik KebabıKebab with Yogurt (Alinazik Kebab) Recipe (From Turkish Cuisine)



Malzemeler :

  • 500 gr patlıcan veya 1/2 konserve közlenmiş patlıcan
  • 200-250 gr kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük boy domates
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Patlıcanları ocak üzerinde közleyin. Kabuklarını soyup, ince ince kıyın. İsteğe göre konserve közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz.

Soğanı, sarımsağı ve biberleri ince ince doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayın. Geniş bir tavaya sıvıyağ koyun. Doğranmış soğanları, sarımsakları ve biberleri ekleyin. 3-4 dakika soteleyin. Ardından kıymayı koyun. Rengi değişene kadar pişirin. Son olarak domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alın.

Doğranmış patlıcanları bir kaba alın. Üzerine yoğurt, tuz ve rendelenmiş 1 diş sarımsağı ekleyin. Güzelce karıştırın. Servis tabağının tabanına karışımı yayın. Ortasına hazırladığınız kıymalı karışımı koyun.

Ali nazik kebabının üzerini yağ içinde kızdırılmış kırmızı toz biber ve maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Ali Nazik İsmi Nerden Gelmektedir?

Ali Nazik yemeği Gaziantep yöresine ait bir yemektir. İsmi Yavuz Sultan Selim zamanından gelmektedir. Bir sefer sırasında yolu Gaziantep ten geçen Sultan Selim e Ali Nazik Yemeği ikram edilmiştir. Yemeği çok beğenen Sultan "Çok güzel bir yemek olmuş hangi eli nazik yaptı bunu?" diye sormuş ve yemeğe ismini vermiştir. O günlerde isim Eli Nazik, Ala Nazik gibi ifadeler ile anılarak bu gün söylendiği şekli ile Ali Nazik adını almıştır.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Bisküvili Mini PastalarKolay Ali NazikKremalı Mantar ÇorbasıMantarlı Et SotePeynirli Pırasalı KrepYeşil Otlu Patates ÇorbasıŞekerpare Tatlısı TarifleriFındıklı Körili Havuç ÇorbasıHünkar Beğendi KebabıKısırPeynirli Bohça BöreğiSoğuk Mısır ÇorbasıCevizli Fıstıklı Güllaç SarmasıSahlepli Fıstıklı DondurmaBöğürtlenli MuhallebiPeynirli Domates DolmasıVişne Hoşafı (Vişne Kompostosu)Ciğerli İç PilavPeynirli Bohça Böreği (Hazır Yufka İle)Çikolata Parçacıklı Kakaolu MuffinEt Nasıl Marine Edilir?Süt BurgerSebzeli KöfteMısır Gevrekli Tavuk ŞinitzelKremalı Sebze ÇorbasıPofuduk Patates Püresi (Düşes Patates)Yumurta SalatasıSade Ve Baharatlı Yumurtalı EkmekEtli Biber DolmasıHavuç Mücveri

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım
  • Keremkuloglu ✿ ✿ 2014-11-03 16:47:15



    Sitenize bayıldımm


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Ali Nazik Kebabı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Ali Nazik Kebabı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Ali Nazik Kebabı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Ali Nazik Kebabı:

:2013-04-24
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Ali Nazik Kebabı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/ali-nazik-kebabi-malzemeleri


    5 4.99 12 12
    Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
    Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
    DMCA.com