Takipte kalmak için

Afyon Lokumu

Afyon LokumuTurkish Delight With Pistachios And Walnuts Recipe



Malzemeler :

  • 1 litre süt
  • 125 gr margarin
  • 6 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 250-300  gr hindistan cevizi
  • Az dövülmüş ceviz ve antep fıstığı

Hazırlanışı :


Derin bir tencereye margarini koyup, eritin. Margarin eridikten sonra unu ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş döküp, topaklanmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırın. Daha sonra şekeri ilave edip, tekrar karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Diğer tarafta büyük boy dikdörtgen fırın tepsisine hindistan cevizini bolca her tarafa serpiştirin. Hindistan cevizini elinizle düzelterek, eşit miktarda her tarafa yayılmasına özen gösterin. Ardından pişirdiğiniz muhallebiyi, tepsinin her tarafına yavaşça dökün. Muhallebiniz ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur.  Muhallebinizin donması için buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Buzdolabında 1 gece bekletilirse katlanması daha da kolay olur.

Muhallebiyi buzdolabından çıkartıp, enleminden ortadan kesin. Daha sonra 1,5 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeridin üzerine az dövülmüş ceviz ve antep fıstığı koyup, bıçak ya da spatula yardımı ile rulo şeklinde sarın.

Sardığınız lokumları bolca hindistan cevizi serpiştirilmiş servis tabağına alın. Her tarafını tekrardan hafifçe hindistan cevizine bulayıp, tabağa dizin. İsteğe göre cevizli ya da fıstıklıların üzerine bütün ceviz ve fıstık koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz.

İsterseniz lokumlarınızı sade bir şekilde sarıp, sadece üzerini süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Tatlı Kurabiye TarifleriKuru CacıkGarnitürlü Zarf Böreği (Hazır Yufka İle)Beşamel Soslu Domatesli KöfteKuru Köfteİrmik HelvasıSoya Soslu İstiridye MantarıSalamlı ve Kuru Domatesli Ekmek PizzasıHavuçlu Turp SalatasıZeytinyağlı SemizotuÜzüm Hoşafı (Üzüm Kompostosu)Etli Patates DolmasıLimonlu Ice Tea (Yeşil Çaylı)Yalancı Etli Ekmek (Kastamonu Yöresi)Baklavalık Yufkadan Kıymalı Kol BöreğiTavuk Bulyon Nasıl YapılırSalçalı KurabiyeTavuklu SironÇikolatalı Yıldız MilföylerBaharatlı Peynirli KanepelerFırında Kaşarlı DomatesYoğurt Soslu VolovanPatatesli KekNohut ÇorbasıKırmızı Meyve ŞöleniÇilekli MuhallebiKremalı Biber Soslu SpagettiBeşamel Soslu EtPatates KarnıyarığıKöz Patlıcanlı Karnıyarık

Tatlılar


Tüm Tatlı Tarifleri - Pratik ve Resimli Anlatım
  • oya ✿ ✿ 2012-02-12 02:54:55



    sitenize bayıldım..her tarif bol fotolu.....göbeğim yemek adını her gördüğümde gülümsüyorum...bu tarifinizide deneyeceğim.tepsi klasik fırın tepsisi değil mi.başarılarınız daim olsunnnnnn


    • ye-mek ✿ ✿ 2012-02-12 10:07:27



      Beğendiğiniz ve sitemizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Muhallebiyi döktüğümüz tepsimiz ankastre fırın tepsisidir. Ama siz onların boyutlarında olan geniş bir kaba da dökebilirsiniz. Ya da tepsileriniz tezgah üstü fırının ise muhallebinizi tepsilere yarım yarım paylaştırabilirsiniz. Afiyet İle Kalın...


  • nese ✿ ✿ 0001-01-01 00:00:00



    Afyon lokumu çok güzel


  • BEDRİYE ŞAHİN ✿ ✿ 2013-03-10 14:45:11



    SİZLERE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.YALNIZ.YAPTIĞINIZ TARİFLERDE TEPSİ ÖLÇÜLERİNİ VE KAÇ ADET ÇIKTIĞINI DA BELİRTİR MİSİNİZ?


  • ye-mek ✿ ✿ 2013-03-10 23:08:50



    Tepsi ölçüsü standart ankastre fırın tepsisidir. Bu boy ölçüden toplam 28 adet afyon lokumu çıkar.


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Afyon Lokumu nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Afyon Lokumu tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Afyon Lokumu tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Afyon Lokumu:

:2012-11-02
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Afyon Lokumu Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/afyon-lokumu-malzemeleri


5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com