Afyon Lokumu

Afyon Lokumu Tarifi ✿ Turkish Delight With Pistachios And Walnuts Recipe



Malzemeler :

  • 1 litre süt
  • 125 gr margarin
  • 6 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 300  gr hindistan cevizi
  • Az dövülmüş ceviz ve antep fıstığı

Hazırlanışı :

Derin bir tencereye 125 gr margarin koyup, eritin. Margarin eridikten sonra 6 yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Ardından 1 litre sütü yavaş yavaş döküp, unun topaklanmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırın. Daha sonra 1 su bardağı şeker ilave edip, tekrar karıştırın. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.

Diğer tarafta büyük boy dikdörtgen fırın tepsisine 300 gr hindistan cevizini bolca her tarafa serpiştirin. Hindistan cevizini elinizle düzelterek, eşit miktarda her tarafa yayılmasına özen gösterin.

Ardından pişirdiğiniz muhallebiyi, tepsinin her tarafına yavaşça dökün. Muhallebiniz ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur.

Afyon Lokumu

Muhallebinizin donması için buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Buzdolabında 1 gece bekletilirse sarılması katlanması daha da kolay olur.

Muhallebiyi buzdolabından çıkartıp, dikdörtgen tepsinin en kısmından ikiye kesin. Daha sonra 1,5 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeridin üzerine az dövülmüş ceviz ve antep fıstığı koyup, bıçak ya da spatula yardımı ile rulo şeklinde sarın.

Afyon Lokumu

Sardığınız afyon lokumları bolca hindistan cevizi serpiştirilmiş servis tabağına alın. Her tarafını tekrardan hafifçe hindistan cevizine bulayıp, tabağa dizin. İsteğe göre cevizli ya da fıstıklıların üzerine bütün ceviz ve fıstık koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz.

İsterseniz afyon lokumlarınızı sade bir şekilde sarıp, sadece üzerini süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :





  • oya ✿ ✿ 02.12.2012 02:54:55



    sitenize bayıldım..her tarif bol fotolu.....göbeğim yemek adını her gördüğümde gülümsüyorum...bu tarifinizide deneyeceğim.tepsi klasik fırın tepsisi değil mi.başarılarınız daim olsunnnnnn


    • ye-mek ✿ ✿ 02.12.2012 10:07:27



      Beğendiğiniz ve sitemizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Muhallebiyi döktüğümüz tepsimiz ankastre fırın tepsisidir. Ama siz onların boyutlarında olan geniş bir kaba da dökebilirsiniz. Ya da tepsileriniz tezgah üstü fırının ise muhallebinizi tepsilere yarım yarım paylaştırabilirsiniz. Afiyet İle Kalın...


  • nese ✿ ✿ 19.01.2013 16:11:49



    Afyon lokumu çok güzel


  • BEDRİYE ŞAHİN ✿ ✿ 03.10.2013 14:45:11



    SİZLERE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.YALNIZ.YAPTIĞINIZ TARİFLERDE TEPSİ ÖLÇÜLERİNİ VE KAÇ ADET ÇIKTIĞINI DA BELİRTİR MİSİNİZ?


  • ye-mek ✿ ✿ 03.10.2013 23:08:50



    Tepsi ölçüsü standart ankastre fırın tepsisidir. Bu boy ölçüden toplam 28 adet afyon lokumu çıkar.


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Afyon Lokumu nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Afyon Lokumu tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Afyon Lokumu tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Afyon Lokumu:

:2012-11-02
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Afyon Lokumu Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/afyon-lokumu-malzemeleri

5 4.99 12 12
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA