Acılı Ezme

Acılı Ezme Tarifi



Malzemeler :

  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet çerliston biber
  • 2 tutam maydanoz
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 limon suyu
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

1 adet domatesin, 1 adet soğanın kabuklarını soyup, keskin bir bıçak ile minik minik doğrayın.

2 adet yeşil biberi uzunlamasına ortadan ikiye keserek, çekirdeklerini çıkartıp, soğanların boyutlarında doğrayın. Daha sonra 1 adet salatalığın dış kabuklarını yani dış etinden çok ince parçalar kesip, çekirdeklerini bırakıp, aynı şekilde minik minik doğrayın. Son olarak 2 tutam maydanozu ince ince kıyın.

Doğradığınız bütün sebzeleri karıştırma kabına alın.

Acılı Ezme

Diğer yandan bir kaseye yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ve yarım limon suyu döküp, salçayı iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu sebzelerin üzerine dökün. Tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber ilave edip, elinizle yavaş yavaş ezerek, karıştırın.

Acılı ezme hazırladıktan sonra bir süre dinlendirin. Daha sonra servis tabağına alıp, üzerini ince ince kıyılmış maydanoz ya da ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Acılı ezmeye salça koymamızın sebebi biraz rengini koyulaştırmasıdır. Acılı ezmenin en büyük özelliği hazırladığınız sosu iyice yemiş olmasıdır. 

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :








  • yesilesarplikiz ✿ ✿ 08.09.2012 17:20:10



    Çok lezzetli gözüküyor..


    • ye-mek ✿ ✿ 08.09.2012 21:36:27



      Teşekkür ederiz... Afiyet Olsun,


  • cemal ✿ ✿ 25.09.2013 13:02:25



    gerçekten çok güzel görünüyor.Benimde yemek oyunlarıyla ilgili sitem var.Sizin sitenizden ilham alarak bu yemeğin oyununu yapacağım.Emeğinize sağlık.


  • Elmas ✿ ✿ 02.10.2013 00:50:58



    Ben tarife göre yaptım çok güzel oldu.. Tarif için teşekkürler


  • ye-mek ✿ ✿ 03.10.2013 22:45:57



    Tariflerimizi beğenip, denediğiniz için teşekkür ederiz. Afiyet İle Kalın...


Soru Sor / Yorum Yaz



En lezzetli Acılı Ezme nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Acılı Ezme tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Acılı Ezme tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Acılı Ezme:

:2012-09-07
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Acılı Ezme Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/acili-ezme-malzemeleri

5 4.99 12 12